標題: [新聞] 踢爆 髒水臭豆腐 年產百萬片吃下肚
時間: Sun Dec 28 10:01:08 2014
1.媒體來源:
appledaily
2.完整新聞標題:
踢爆 髒水臭豆腐 年產百萬片吃下肚
3.完整新聞內文:
【突發中心╱調查報導】《蘋果》臥底調查,
運十餘年,雖經民眾檢舉,但政府稽查後照常出貨,
》直擊,該廠員工不但叼菸作業,還在生產線洗機車,有夠噁爛;《
出大腸桿菌群,明顯遭髒水污染。但主管的新北市政府僅罰款,
家痛批:「政府根本沒管理,要負最大責任!」
據《蘋果》調查,深坑「深坑王家獨臭之鄉」地下工,廠,
生產線分為製作臭豆腐的原料豆腐,
,均位於深坑北深路三段。負責人王慶昌曾表示,
推估年產逾500萬塊。
日前民眾向《蘋果》和新北市衛生局檢舉,該廠製程及環境髒亂,
。《蘋果》派出記者前往應徵臥底,
板、牆壁充斥污垢黑漬,食材、器具堆疊髒亂、酸臭撲鼻,
,菸灰污染豆腐,廁所沒水洗手,就用洗豆腐的同一桶水洗手,
腐製造區洗車。
而負責臭豆腐的生產工廠,王家僅讓親信進入。《蘋果》出動空拍,
有2個未加蓋,亦即製作臭豆腐的水源可能包括雨水和髒物。
食品衛生管理法》及其子法《食品良好衛生規範準則》相關規定。
記者經多日跟監,
輛貨車,每天還運送臭豆腐至新北與北市多家餐廳、
蓋,車棚也未拉下。也有客戶開車來批貨,
水塔無蓋
驚人的是,該廠臭豆腐熱銷時,自家豆腐不敷製作臭豆腐,
豆腐工廠調貨。該廠張姓負責人向《蘋果》坦承沒有工廠登記,
家代工。
《蘋果》日前購買王慶昌工廠出品的生臭豆腐,
菌群43 MPN/g(生食標準未定)。
腐的水質受污染;他說,臭豆腐是發酵食品,
髒水臭豆腐,對健康恐有危害。
「但不能因沒有標準就不把關!」
王慶昌在與《蘋果》對質時坦承工廠沒登記,但強調已蓋好新廠房,
畢,對於自家臭豆腐驗出大腸桿菌群,他辯稱自己非專業,「
這是什麼,只知道平常檢驗項目是雙氧水及防腐劑。」
用。
對此,新北市衛生局表示,上月接獲檢舉後兩度派員稽查,
實髒亂,衛生缺失包括食材未離地、門口無防塵簾、
體檢無紀錄等,限期改善後仍未通過複檢,依《食品衛生管理法》
分書前天已寄出,待送達後一周後將再複查至改善為止,
新北市經濟發展局工業發展科科長劉宜玲則說,有接獲衛生局通知,
查,發現確實未辦理工廠登記,現行先勸導改善,
仍無登記,將勒令停工。
「政府根本沒管」
新北市府發言人林芥佑表示,這家廠商是環境及衛生條件未達標準,
物質作原料,所以依法給予輔導改善期限,
卻未達標準,一定會勒令停業。
針對地下食品工廠氾濫,輔大食品科學系兼任教授丘志威強調:「
要負最大責任。」害民眾長期吃下有問題的食品,
出毛病了,何況沒有工廠登記的業者」。
食安檢舉管道
.各縣、市所屬衛生局
.各地環保署、廉政署、地檢署、警察局
.全國食安檢舉專線:(02)2787-8200
.《蘋果》24小時投訴專線:0809-012-555
資料來源:《食品良好衛生規範準則》、《蘋果》採訪整理
謝謝爆料 讓《蘋果》無所不在
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/
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Theory is when one knows everything but nothing works.
Practice is when everything works but nobody knows why.
In our lab, theory and practice are combined:
nothing works and nobody knows why.
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※ 編輯: AirWinters (36.236.210.38), 12/28/2014 10:01:27
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[1;37m推 [33mrocfrank [m [33m: 嚇死人了 怒吃一盤臭豆腐壓壓驚 [m 12/28 10:02
[1;37m推 [33mnewstyle [m [33m: 越毒的越好吃 [m 12/28 10:02
[1;37m推 [33myoyodiy [m [33m: 本來就要用髒水發酵才會完全 臭豆腐不臭能吃嗎? [m 12/28 10:03
[1;31m→ [33mCP543 [m [33m: 新北市不意外 [m 12/28 10:03
[1;31m→ [33mhappypg [m [33m: 好恐怖 等等買個油炸包龍星壓壓驚 [m 12/28 10:03
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[1;31m→ [33mbirdy590 [m [33m: 臭豆腐也是有特定菌種, 養出大腸桿菌根本就是噁 [m 12/28 10:05
[1;37m推 [33ml15 [m [33m: 還好 從小吃到大了 應該免疫了吧 [m 12/28 10:05
[1;31m→ [33mnewstyle [m [33m: 深坑臭豆腐不是有一堆美食節目介紹?! [m 12/28 10:06
[1;31m→ [33mAtwo [m [33m: 眼不見為淨 [m 12/28 10:06
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[1;31m噓 [33mstupideric [m [33m: 2.0跟1.0一樣只愛做表面工夫 裡面全空的 [m 12/28 10:10
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[1;37m推 [33mg8330330 [m [33m: 臭豆腐是發霉豆腐怎麼會要求要有衛生? [m 12/28 10:17
[1;37m推 [33motsuka123 [m [33m: 臭豆腐果然不能吃 [m 12/28 10:17
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[1;31m噓 [33mnk10803 [m [33m: 垃圾新聞 大腸桿菌群才43mpn就別寫進去文章 大腸桿菌跟大 [m 12/28 10:22
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[1;31m→ [33mnk10803 [m [33m: 腸桿菌群不一樣 危言聳聽 [m 12/28 10:22
[1;37m推 [33mchinhan1216 [m [33m: 好險從沒吃過 [m 12/28 10:23
[1;31m噓 [33mj0928875963 [m [33m: 砂石倫不震怒一下嗎?還是已經喬好了? [m 12/28 10:23
[1;31m噓 [33mYuenYang5566 [m [33m: 重罰六萬 哈哈哈哈哈哈哈哈 [m 12/28 10:23
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