Re: [問卦] 水餃怎麼煮最好吃?

作者: kkkkkk (6K) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 水餃怎麼煮最好吃?
時間: Fri Sep 27 15:34:50 2013




個人是這樣煮




水滾了之後下水餃->第二次滾了把水倒掉一些加冷水候在繼續煮


重複水滾了倒掉一些水在加冷水的動作


等水餃浮起來後關小火煮個一分鐘就可以撈起來了


這樣水餃的皮會很q很好吃



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.68.102.249
 [1;37m推  [33mfloyyed [m [33m:我把水倒掉 改用熱油 餃子改包子 這樣口感跟煎包90像       [m 09/27 15:38
 [1;31m→  [33mjackqoo183 [m [33m:樓上水煎包                                           [m 09/27 15:40
 [1;37m推  [33mbeavis77 [m [33m:嫂子包餃子 實在好吃欸~                                 [m 09/27 15:40
 [1;37m推  [33myafx4200p [m [33m:何不把水餃皮改成豬肚 再把全雞內塞鱉塊的餡包進豬肚裡   [m 09/27 15:41
 [1;31m→  [33mmilk7054 [m [33m:不用倒這麼多次，第一次水滾就可以轉中火                 [m 09/27 15:42
 [1;31m→  [33mmilk7054 [m [33m:水餃放微涼，皮都很Q                                    [m 09/27 15:43
 [1;31m→  [33mjbdada [m [33m:直接叫PIZZA吧                                            [m 09/27 15:44
 [1;37m推  [33mredh [m [33m:皮要Q,關鍵是餃子起鍋時 水要瀝乾                            [m 09/27 15:44
 [1;37m推  [33mJuder [m [33m:好吃不過餃子，好玩不過嫂子(剛剛看成很qn很好吃.

..)         [m 09/27 15:44
 [1;37m推  [33mchow365 [m [33m:用水泡一下  放盤子上  丟進去大同電鍋                    [m 09/27 15:44
 [1;37m推  [33mmonica2696 [m [33m:用素肚包水餃,然後用魯的                              [m 09/27 15:49
 [1;31m→  [33mfrank8421 [m [33m:用悶鍋煮吧!!!水滾放餃子 水再次滾關火 然後放悶鍋裡     [m 09/27 15:50
 [1;31m→  [33mfrank8421 [m [33m:10分鐘後起鍋                                          [m 09/27 15:50
 [1;37m推  [33mtakuminauki [m [33m:冷凍水餃直接煮就好了                                [m 09/27 15:53
 [1;37m推  [33mnfs02 [m [33m:好吃不過餃子 好玩不過嫂子!!?                              [m 09/27 15:55
 [1;31m→  [33msyura945 [m [33m:我是用餛飩代替水餃  這樣連湯都可以喝                   [m 09/27 15:57
 [1;37m推  [33mno821010 [m [33m:好吃不過餃子，好玩不過嫂子                             [m 09/27 16:43