作者: murphylee (B.Rabbit) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦]有沒有早餐店賺很大的八卦?
時間: Fri Apr 13 04:58:20 2012
早餐算是我家家族企業 我看我應該夠格回一下
我家住台中
從我阿嬤那代開始做早餐，我舅公、大阿姨、
我阿嬤那間店牌子老 40年左右了，現在是傳給我大阿姨
而我媽這間店，從我小五開始，至今也有12年左右了
至於說早餐好不好賺？這說出來可是很辛酸的.....
先說說工時吧，一般早餐店營業時間大多0600~1200
大概0430左右就要開店門準備
1200開始收攤，我家全部收到好大概1330
但是一天的工作不只如此 因為我們家族做的是中西式早餐 包山包海
備料是一個更麻煩的工作
所以 我爸媽和我大阿姨她們，
晚上再起來備料，大概從7點左右到10點 我晚上補習回來他們還在努力
不是下午看到我爸在打沙拉醬，就是晚上看到我媽在包鍋貼
晚上大約11點到12點之間就寢，早上四點起床 日復一日
休假週休一日，一週最多最多就修四天 年假除夕到初五開工
所以光是工時 就是12小時起跳，相信看到這邊大家已經面有菜色了
再來才是重頭戲的，所謂的賺不賺
先說說一般外行人的迷思吧
看早餐店賺不賺，大多從他們的產品售價開始估
以我家手工蔥油餅+豆漿為例 一張巴掌大的餅賣15塊新台票 360cc一杯10塊新台票
一般人看到就會開始計算=>
不過就一團麵糰加幾片蔥花淋上芝麻再煎過，一張成本沒有7塊吧？
再來這個豆漿，八成用粉泡的 一杯也沒有2塊吧？
然後就很靠腰的說：
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沙拉油要錢阿...煎台整天燒瓦斯要錢阿...電費要錢阿...
包裝的袋子和飲料杯要錢阿...店面租金要錢阿...
跟你鞠躬哈腰，
這樣看來成本是不是一下就變多了呢？
再來從原物料看吧
從豆漿的糖和黃豆，實際價格我不清楚 但前幾天我爸說已經是6年前的兩倍了
(一包水泥那種大小)
麵粉也是漲蠻多的1.X倍左右
前一陣子很流行的禽流感 蛋價也受到波動，逼的我爸要趁回鄉下的時候自己去拿
以上原物料的價格 只有上漲時會反映國際現況
然後就這樣死皮賴臉的永遠賣這種價 除非要再漲
再加上可能是台灣史上最低能的總統領導的政府 一天到晚靠腰油水電太便宜
哭哭，是不是利潤越來越少了呢？
原料漲？跟進漲價反應啊！
我家這邊的顧客群大多是上班族或學生，還有當地的住戶
面對這些沒太強口袋深度的年輕人，今天漲價 明天他就換別家
我家的水煎包，從我阿嬤開始賣的時候 一粒10塊
大約兩年前，我們家迫於無奈的漲了2塊(唯一漲的東西)
當月生意就慘了很多
所以，就是撐，只能少賺
早餐好賺？以前應該很好賺，現在來做 除非你賣的東西吃了能壯陽或是有特色
那這樣一個月究竟賺多少？一家店的營業額絕對是機密，所以我不說
不過淨利 大概也只有6~7萬左右
或許有人會說 6 7萬很多
但如果是一對年近55的夫妻 一個月只有這樣 還不如出去工作會更賺
而且從工時計算 一天最低消費12小時 這樣除一除
70000/12*26大約224.5 這是我爸媽兩人的時薪
225/2=112.5 只贏現行最低薪資(103)9塊錢 該拍拍手嗎？
所以常在聽別人說早餐很賺，5塊10塊50塊就這樣滾進來
在我聽來，都覺得這是在推坑吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.46.177.183
[1;37m推 [33msYriAohc [m [33m:台北一份蔥油餅不加蛋都可以賣25了= = [m 04/13 04:59
我家的蔥油餅還是我爸早上自己揉的 這樣可以在賣貴嗎？
[1;37m推 [33mkutkin [m [33m:淨利應該是扣掉令尊令堂的薪水才叫淨利。 [m 04/13 05:00
這樣就更有趣了 淨利是零啊！ 零啊！
[1;37m推 [33mkc0710 [m [33m:覺得賣12元 業績慘跌的原因就是 數字不漂亮 15元就不錯 XD [m 04/13 05:00
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:如果還開在學區 還會有淡旺季的區別.. [m 04/13 05:01
[1;37m推 [33mhappytiger [m [33m:台北食物貴,大部分的利潤都是被地租拿走,
[1;37m推 [33mGalLe5566 [m [33m:醬油膏在蛋餅上射惹ㄦ [m 04/13 05:02
[1;31m→ [33mhappytiger [m [33m:在台灣完全是地下經濟,抽不到自然人的稅 [m 04/13 05:02
[1;37m推 [33mxyz4594 [m [33m:6 7萬很少 [m 04/13 05:02
[1;37m推 [33mKUNI0202 [m [33m:push [m 04/13 05:03
[1;31m→ [33mgox1117 [m [33m:嫌少收一收 [m 04/13 05:04
八卦版就是有你這種人啊.....
[1;31m→ [33mfushi [m [33m:鄉民都是這樣算的: 沒進我嘴巴的都不算成本 [m 04/13 05:04
[1;37m推 [33mcarden31 [m [33m:房租成本跟工錢也要扣起來 [m 04/13 05:04
[1;37m推 [33mQQmother [m [33m:你父母自己下去做=沒薪水,這樣感覺真的好難賺...
[1;37m推 [33mreesion [m [33m:有休息算不錯，我們家麵廠365天都要做，
[1;37m推 [33mkutkin [m [33m:0的話有可能是....算了 不講了 [m 04/13 05:06
[1;37m推 [33mx007 [m [33m:感覺賣雞排會比較賺 [m 04/13 05:06
[1;31m→ [33mkutkin [m [33m:有人賺 有人不賺 就這樣 [m 04/13 05:06
[1;31m→ [33mreesion [m [33m:只能說 行行也有本難唸的經 [m 04/13 05:07
[1;31m→ [33mNcyu2 [m [33m:做一行怨一行 [m 04/13 05:08
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:在哪裡啊!! 去捧場 喊murphy lee可以送豆漿嗎 [m 04/13 05:08
你哪隻眼睛看我打廣告了？屁眼嗎？
[1;31m→ [33mxup6xu6 [m [33m:感覺西式是靠質取勝 單價高 中式是靠量 便宜大碗 [m 04/13 05:08
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:的確是要先扣掉基本工資才算是淨利啊 難道賣早餐的人不 [m 04/13 05:08
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:用給薪水嗎? 不是自己下去做就不給自己薪水吧? XD [m 04/13 05:09
原來如此!!!
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:太嘴砲了 這篇 沒賺錢作心酸的喔!! [m 04/13 05:10
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:他沒說沒賺錢啊 只是賺的是比基本工資略高一些些 [m 04/13 05:11
[1;37m推 [33mkutkin [m [33m: 但我相信他們那邊請工讀生應該是不會花到103 [m 04/13 05:12
這我就不知道了 我猜應該也沒有
[1;37m推 [33mkkchen [m [33m:我是覺得做早餐店是一件很辛苦的事.非常辛苦的事..
[1;37m推 [33mGalLe5566 [m [33m:有人很喜歡轉個彎系列 [m 04/13 05:13
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:我很佩服 早餐店 我家這裡的 幾乎全年無休 [m 04/13 05:14
[1;31m→ [33mNcyu2 [m [33m:怪的是 我都吃不膩..... [m 04/13 05:14
[1;37m推 [33msnocia [m [33m:早餐店本來就難賺很多錢，
[1;37m推 [33mfeit [m [33m:偷渡早餐文... [m 04/13 05:14
[1;31m→ [33msnocia [m [33m:月休一天(某個週日)，春節假期全休 [m 04/13 05:15
看來你們家比我家還拼喔！
[1;37m推 [33mxyz4594 [m [33m:漢堡+培根蛋餅+烤鮪魚蛋吐司+蘿蔔糕+鍋貼+
[1;31m→ [33mxyz4594 [m [33m:多少? [m 04/13 05:15
要加底嗎？
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:不爽不要做啊 沒人逼你 硬是要賣是怎樣 [m 04/13 05:16
有這種人，難怪會有護士荒....
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:樓上 要加底 還是 沒加底的 [m 04/13 05:16
[1;37m推 [33mkutkin [m [33m:早餐也有加底的? [m 04/13 05:16
[1;31m噓 [33mbloodymonday [m [33m:馬英九是人類的救星 [m 04/13 05:17
[1;37m推 [33mFuzishan [m [33m:某樓餓了在哭夭 [m 04/13 05:18
[1;37m推 [33malovefan [m [33m:肚子2了 [m 04/13 05:18
[1;37m推 [33msnocia [m [33m:有時候不營業還會有顧客抱怨，營業了又常沒幾個人..
[1;37m推 [33megg781 [m [33m:我覺得靠北做吃的很賺很奇怪,餐飲業真的超累的,
[1;31m→ [33msnocia [m [33m:整個社區只有我們一家早餐，可是社區不大，
沒辦法阿...作餐飲業的 有開店門出現的義務阿....不然客人就跑了
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:國稅局不會查你IP啦 哭窮幹嗎 收收起來啦 包包起來啦 [m 04/13 05:19
[1;37m推 [33mGalLe5566 [m [33m:呵呵 我猜有鐵蛆入侵 [m 04/13 05:20
[1;37m推 [33mxyz4594 [m [33m:某人好可怕 [m 04/13 05:20
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:營業額如果真的只有七八萬 那就真的是沒賺反賠了... [m 04/13 05:20
[1;37m推 [33mxup6xu6 [m [33m:humblechen可能做過早餐店結果沒多久就倒了 [m 04/13 05:20
我開始覺得 他會不會認為那張姚明臉在影射他
[1;31m→ [33mxup6xu6 [m [33m:看到你家做12年心裡不平衡 [m 04/13 05:21
[1;37m推 [33miMANIA [m [33m:某人在造口業XD [m 04/13 05:21
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:有認識的是賣飯包早餐 小攤子那種 他說一個月勉強營業額 [m 04/13 05:21
[1;37m推 [33mxyz4594 [m [33m: 50萬左右而已 [m 04/13 05:22
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:就是成本跟基本工資這樣撐起來.. [m 04/13 05:22
[1;37m推 [33megg781 [m [33m:光是犧牲生活每天只開店,就很難去習慣,
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:生意好的早餐店 一個月營業額破50應該不是問題 XDD [m 04/13 05:23
台中市肉蛋土司絕對有....
※ 編輯: murphylee 來自: 114.46.177.183 (04/13 05:25)
[1;37m推 [33msnocia [m [33m:我家以前在某縣政府旁開，月收入超高的 店租也超高的啦 [m 04/13 05:24
[1;31m→ [33msnocia [m [33m:後來縮回自己家對面XDD [m 04/13 05:25
[1;37m推 [33mFuzishan [m [33m:不過學校對面的早餐店真的超賺的...都賓士... [m 04/13 05:26
學生嘛....大家都知道他們錢不是太難賺
[1;37m推 [33mxyz4594 [m [33m:我賣烤玉米 難怪我只能開馬3 唉 [m 04/13 05:27
我還是台客神駒Fighter耶.....
[1;31m→ [33mbloodymonday [m [33m:肉蛋土司 顏清標兒子被人打的地方 [m 04/13 05:28
說到這邊
前幾天我看書看到睡著，做了個夢
夢中我在拖地收攤，跟送瓦斯的大伯聊天
大伯說，台中地區的桶裝瓦斯
從填裝開始 就被媽祖教皇給把持
說到這邊 我媽就叫我起來幫忙包鍋貼了
[1;37m推 [33mKUNI0202 [m [33m:愛酸的人好多... [m 04/13 05:28
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:我騎神車 勁戰 [m 04/13 05:29
[1;37m推 [33mx007 [m [33m:學區的一定好賺 但同業競爭也大 [m 04/13 05:30
[1;37m推 [33mcostello [m [33m:台灣病了 因為有病了的台灣人 只會叫人不要作 不追根究柢 [m 04/13 05:33
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:一樣的豆漿油條 阜杭豆漿做到要開發票 某人卻只會取暖 [m 04/13 05:35
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:我想該檢討的是你家的手藝也有問題吧!! 為何別人能 [m 04/13 05:36
不好意思 你真要說我父母的手藝不好
請你完成中餐乙級、麵點師證照這兩個成就
這樣太難？如果你可以開家店，不用像我家撐12年 你撐12個月就好
如果你行，我把我家塑膠招牌吃下去
如果不行，我看就是狗吠火車
這也是我最後一次搭理你
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:說我造口業也沒關係 反正忠言逆耳 我不會諂媚 [m 04/13 05:37
[1;31m→ [33mbloodymonday [m [33m:打人的翁奇楠已經... [m 04/13 05:38
[1;37m推 [33maidsai [m [33m:humblechen不說話沒人當你啞巴好嗎 ~ 無知就算了不要無恥!! [m 04/13 05:39
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:吃早餐囉~Rock [m 04/13 05:42
[1;37m推 [33mwotupset [m [33m:起來買早餐 看到這篇 推一下 [m 04/13 05:42
[1;37m推 [33mhumblechen [m [33m:我有說錯請反駁我 不然不要做人身攻擊 取暖去燒炭吧 [m 04/13 05:42
[1;37m推 [33mpippenjr [m [33m:你誰阿 反駁你有錢拿嗎? [m 04/13 05:43
[1;37m推 [33mYukiPhoenix [m [33m:幹嘛跟鍵盤分析師認真勒XDDD [m 04/13 05:44
[1;37m推 [33mxhs [m [33m:阜杭豆漿這麼難吃 我猜他附近最好吃應該就是他 [m 04/13 05:44
[1;37m推 [33maidsai [m [33m:好 humble 的 CHEN 喔 XDDD 反串真她媽的徹底 ~ [m 04/13 05:45
八成跟Bill陳是親戚吧？
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:互杭豆漿應該去補考個證照才對 不然都被你家比下去 [m 04/13 05:45
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:有些早餐店 早上賣早餐 下午到晚上 賣晚餐中餐 [m 04/13 05:46
這種永和豆漿式的車輪戰會過勞死啊....
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:恩 國稅局的公務員眼睛都瞎了 不知道妳家生意其實很好 [m 04/13 05:47
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:有一些是像IKEA那樣 西式早餐 輕食類午餐 下午茶 [m 04/13 05:48
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:這答案你滿意嗎?? 作幾年都不重要 不好吃 作一百年 [m 04/13 05:48
[1;37m推 [33mKUNI0202 [m [33m:別跟一些酸民認真...有機會讓我去吃吃看吧^^ [m 04/13 05:48
[1;37m推 [33maidsai [m [33m:人家分享她家的心得礙著你啦...
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:中式早餐要兼顧真的是有點難 [m 04/13 05:48
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:一樣收掉啦!! 做很多年能證明甚麼嗎? 顧客說明一切 [m 04/13 05:49
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:有人活了一百年都當白痴 比你多活幾年就是代表能夠?? [m 04/13 05:50
[1;31m→ [33mKUNI0202 [m [33m:humblechen也實在是...Orz [m 04/13 05:50
[1;37m推 [33mtaco13 [m [33m:這篇寫得很中肯呀 只有某人的推文很礙眼 [m 04/13 05:50
[1;31m→ [33mKUNI0202 [m [33m:可惜在台中不然我真想過去看看呢^^ [m 04/13 05:51
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:手藝就是不好 跟做幾年有關嗎??? [m 04/13 05:51
[1;31m→ [33mllllllll [m [33m:google某人id就不會對他的發言內容感到意外了 [m 04/13 05:51
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:世界第一麵包師傅 是老頭嗎?? 做了五十年嗎 [m 04/13 05:52
[1;37m推 [33mcaelian [m [33m:某人是真的有吃過他家早餐? 好像對人家手藝很清楚一樣 [m 04/13 05:52
[1;31m→ [33mKUNI0202 [m [33m:雖然沒機會吃到但感謝你的專業資訊唷^^ [m 04/13 05:53
哈哈 我不過是個鍵盤早餐小開 沒有再做這行啦 搞不好我的資訊也是錯的
感謝你的抬舉了~~
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:不好吃 一樣被市場淘汰 早餐是自由的市場 不好吃 滾 [m 04/13 05:53
[1;37m推 [33mjasonhau0000 [m [33m:我想鄉民說的早餐店好賺是指西式的吧 [m 04/13 05:53
[1;37m推 [33mcyhung1025 [m [33m:早餐店不是還可以24HR賣的 [m 04/13 05:53
[1;37m推 [33mKGarnett05 [m [33m:humblechen是在搞笑喔 [m 04/13 05:54
[1;31m→ [33mKapenza [m [33m:車輪戰式的是輪班在做吧? [m 04/13 05:54
[1;37m推 [33mpippenjr [m [33m:現在早餐店這麼多 會越來越難賺吧 [m 04/13 05:54
[1;37m推 [33mcaelian [m [33m:感覺某ID好像跟原PO有仇 [m 04/13 05:54
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:賣吃的大部份跟手藝無關，跟地點關係比較大~
[1;37m推 [33mhumblechen [m [33m:早餐店自由市場喔 做不好就自然淘汰 作幾年很重要嗎 [m 04/13 05:55
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:來不及數鈔票 [m 04/13 05:55
[1;37m推 [33mbewiiarro [m [33m:可能是某ID想紅吧XD [m 04/13 05:55
如果他跟比爾陳不是親戚 我真想讓他們倆結義桃園
[1;37m推 [33mtaco13 [m [33m:上週去國父紀念館後面買鐵板麵套餐 75元 嚇我一大跳 [m 04/13 05:56
[1;31m→ [33mKapenza [m [33m:看這篇+推文看到肚子餓起來... [m 04/13 05:57
[1;37m推 [33mjasonhau0000 [m [33m:我家附近鐵板麵套餐也是75 可以吃便當了 幹 [m 04/13 05:57
[1;31m→ [33mtaco13 [m [33m:就是麵+蛋+薄豬排一片+紅茶 有夠貴 [m 04/13 05:57
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:早餐店都吃粗飽的，好不好吃差距不大吧~ [m 04/13 05:58
[1;37m推 [33mYukiPhoenix [m [33m:被市場淘汰的推文 很難看 滾 [m 04/13 05:58
[1;37m推 [33mcaelian [m [33m:鐵板麵很簡單 南北貨行都有賣整包麵+醬的 [m 04/13 05:59
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:每個人都要吃早餐 我覺得早餐店 很難被淘汰.. [m 04/13 05:59
[1;31m→ [33mcaelian [m [33m:而且一包很便宜 如果只是醬1包才5元 [m 04/13 05:59
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:你應該來台北賣 我每天光早餐就吃一百多 鄰居也大都 [m 04/13 06:00
[1;37m推 [33mx007 [m [33m:這篇越看越餓了...= ┌ = [m 04/13 06:00
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:是這樣 而且吃了十多年了 誰跟你計較那兩塊.... [m 04/13 06:00
[1;37m推 [33mypla [m [33m:推 再加上可能是台灣史上最低能的總統領導的政府 [m 04/13 06:01
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:再喝杯咖啡又加個五十 一天光早上至少就會花掉近兩百 [m 04/13 06:02
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:中式還不包括在內，
我家這邊也差不多阿，常常有人開新店 通常半年左右就GG了
之前有四個逢甲大學生畢業合夥附近，第一個月跑了兩個人
最後撐到半年的那個，附近的店面的街坊叔伯和婆婆媽媽都對他讚聲
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:嘛 我猜你家是在台中港附近的荒地賣 才會這麼慘吧 [m 04/13 06:03
我家在科博館附近，所以對肉蛋土司分外眼紅 科科
[1;31m噓 [33mSOneal [m [33m:那些在那放大絕的人 不爽不要做那你要他們中年轉業做甚麼? [m 04/13 06:03
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:就收了，如果在加它賣中式跟素食的店其實競爭非常激烈 [m 04/13 06:04
[1;37m推 [33mFuzishan [m [33m:我都很想批發買泰式雞腿排天天吃.... [m 04/13 06:04
[1;31m→ [33mSOneal [m [33m:老是哭邀別人賺很多自己最窮然後又不准別人反駁嗎? [m 04/13 06:04
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:不好吃才是事實吧!!不然幹嗎不敢公布店名去幫你捧場 [m 04/13 06:04
[1;37m推 [33mhushiang [m [33m:humblechen嘴砲完還不也是乖乖去買早餐 [m 04/13 06:05
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:然後小7的早餐飯團也很多人在買，
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:看XD [m 04/13 06:07
[1;37m推 [33maidsai [m [33m:Google humblechen 發現他果真就是這樣的人哪 ~ [m 04/13 06:07
[1;31m→ [33mflameteru [m [33m: 不爽不要做→不爽不要買? [m 04/13 06:07
[1;37m推 [33mcaelian [m [33m:想買早餐店材料自己做的很簡單啊 南北貨行都有賣 [m 04/13 06:07
[1;37m推 [33mfuns35 [m [33m:humblechen 還在跳針? 天都亮了~拜託長大一點好嗎~~ [m 04/13 06:07
[1;31m→ [33maidsai [m [33m:看來某人常常覺得空虛寂寞覺得冷需要人陪他筆戰 lol [m 04/13 06:07
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:跳針囉 [m 04/13 06:08
[1;37m推 [33mSOneal [m [33m:
[1;37m推 [33mhushiang [m [33m:這種人也不用太搭理他 大家店店他就自討無趣沒話說了 [m 04/13 06:08
[1;31m→ [33maidsai [m [33m:一句話 humblechen 不爽不要看啦 !!!!! 講這麼多 SIGH ~ [m 04/13 06:08
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:水桶我啊!! 我忠言逆耳不討喜 不意外 [m 04/13 06:10
[1;37m推 [33mFuzishan [m [33m:humblechen好可憐 [m 04/13 06:10
[1;37m推 [33mpippenjr [m [33m:網路上有精神方面疾病的人不少 小心別傷到他脆弱的心 [m 04/13 06:10
我也這麼覺得，有請神父拿DSM IV-TR幫我診斷一下這位兄台的症狀
[1;37m推 [33mshippai [m [33m:透早起來 著堵到肖A... [m 04/13 06:11
[1;31m→ [33mKapenza [m [33m:跳來跳去也就那幾個字詞在排列組合 沒梗也別自曝其短好嗎 [m 04/13 06:11
[1;37m推 [33mSOneal [m [33m:不爽不要做這種也算忠言逆耳?? 不爽不要回不爽不要上ptt阿? [m 04/13 06:11
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:在科博館附近那地段真的蠻爛的 如果在中二中正門前大概 [m 04/13 06:11
也還好啦 賺賺上班族和住戶的錢也算過得去了
我爸媽年紀也大了 很難要求他們改變吧
前幾天我爸跟我聊到我以後出入的時候
就有感而發的說，年紀大了，就這樣過完這輩子吧
[1;31m→ [33mSOneal [m [33m:我知道我忠言逆耳謝謝大家 [m 04/13 06:11
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:會有完全不同的營收吧 [m 04/13 06:11
[1;37m推 [33mdagayealo [m [33m:忠言逆耳不需要措詞這麼強烈吧 [m 04/13 06:11
[1;37m推 [33mcaelian [m [33m:酸宅孤單寂寞覺得冷 需要廣大鄉民幫忙取暖 哭哭喔~ [m 04/13 06:12
[1;31m→ [33mkitakore [m [33m:怎麼一直看到某水桶常客在該呀...... [m 04/13 06:13
[1;37m推 [33mmncr [m [33m:手工蔥油餅在台中賣15塊還是很便宜耶! 餓了~ [m 04/13 06:13
[1;31m→ [33mproman614 [m [33m:humblechen到底在幹嘛? 只能這樣吸引別人目光嗎? 真可悲 [m 04/13 06:13
[1;37m推 [33mHagane [m [33m:忠言www罵人還不忘往自己臉上貼金啊wwwwww [m 04/13 06:14
[1;31m噓 [33mchinfon0319 [m [33m:並不覺得他是忠言逆耳....是廢言礙目.... [m 04/13 06:14
[1;37m推 [33mdodosteve [m [33m:怎麼剛下課就有別的鐵蛆佔場啦.
[1;31m→ [33mchinfon0319 [m [33m:不公佈就有人想紅想瘋了，一公佈就會說討拍幹嘛... [m 04/13 06:16
PTT是個非營利性質的討論版
而且我PO這篇文的目的也不是想要幫我家拉攏生意
純粹拋磚引玉 希望大家能多分享三百六十行的八卦
如此而爾 O.o? 請大家不要害我 >.^
[1;37m推 [33mmoolu713 [m [33m:蔥油餅手工揉的15塊 餓了 [m 04/13 06:18
[1;37m推 [33mchinfon0319 [m [33m:台南有家X曼蔥油餅，狂排隊大家都說好賺，結果做到手 [m 04/13 06:21
[1;31m→ [33mchinfon0319 [m [33m:都快廢了，常休息。 [m 04/13 06:21
做這行職業傷害蠻常見的，我爸天天桿麵 喊手痛也蠻久了
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:要賺就要捨低價的材料改賣高單價的 像是澳洲牛肉堡 [m 04/13 06:22
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:鮮蝦堡 卡拉雞堡 泰式酸辣肉 韓式烤肉 這類的 [m 04/13 06:23
這在我這區沒法度啦，做的都是上班族和學生
很會算C/P值
而且不少上班族是11點後來跟我媽買早午餐的(
這種噱頭成分高的東西 最後應該也是我吃掉吧 哈哈...
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:而25元的涼麵 20塊一個的三明治 10元一個的饅頭就收掉 [m 04/13 06:24
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:飲料也至少該裝個咖啡機 加賣鮮奶茶 好的柳橙汁(非果汁) [m 04/13 06:25
[1;37m推 [33meinfachweiss [m [33m:辛苦了~~ [m 04/13 06:25
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:之類的 而不是靠一杯十塊的 會讓人肚子撐飽的加水汽水 [m 04/13 06:25
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:而且要提供愛吃肉的顧客單點材料 這類人很容易點到上百 [m 04/13 06:26
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:以上為我家社區樓下早餐店老闆的說法 [m 04/13 06:27
完蛋了....我高中的時候同學都說：
看來應該把K大的建言弄給我爸媽參考參考
[1;37m推 [33mchenweichih [m [33m:humblechen 你真的沒朋友嗎? 需要來這裡引人注目? QQ [m 04/13 06:30
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:hum..貼心的提醒您 UT聊天室可以去跟妹妹講話喔 [m 04/13 06:31
[1;37m推 [33mkiddingsa [m [33m:澱粉類餐點 量越大越是找死 肉大塊才是硬道理(老闆名言 [m 04/13 06:32
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:kiddingsa 那個 你是不是聽反阿 感覺你說要收掉的都是 [m 04/13 06:32
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:利潤高的 [m 04/13 06:32
[1;37m推 [33mKingKingCold [m [33m:humblechen還在跳針...........
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:牛肉堡 鮮蝦堡 卡拉雞堡 這些肉進價應該都比較貴吧 [m 04/13 06:33
[1;31m→ [33masymptote81 [m [33m:humblechen怎麼不humble? 帳號和人兜不起來 [m 04/13 06:33
現在台灣名不符實很常見嘛
白賊義真的敦倫且正義嗎？
不過英九真的很像九姑娘就是了
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:單價低 工時長 做那種東西有屁用... [m 04/13 06:33
[1;37m推 [33mrinatwo [m [33m:那些人只想到毛利吧 一些間接成本 固定成本都沒考慮進去 [m 04/13 06:34
[1;31m→ [33masymptote81 [m [33m:Google後發現他Facebook的朋友真的很少 XDDD [m 04/13 06:35
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:那些人應該是覺得自己買麵粉跟蛋 就可以煎出蛋餅吧 XD [m 04/13 06:35
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:像你說的瓦斯 沙拉油 電費都不太容易估進去產品 [m 04/13 06:35
有些事情 是真的要碰過才會知道啦.....
我也常常譙訐別人東西賣很貴啊 科科
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:看吧 humble 被我說中了 沒甚麼朋友才會這樣吧 [m 04/13 06:35
[1;37m推 [33mseason002 [m [33m:你家有賣加鹹鴨蛋或是皮蛋的稀飯嗎? [m 04/13 06:36
恩....你猜猜....如果猜對了 我請你喝早上現打的豆漿
[1;37m推 [33mkiddingsa [m [33m:賣低價產品會吸引到的客戶就都是想吃便宜大碗的 [m 04/13 06:37
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:這種人早餐吃不多的 而且這種店通常都不太願意單做材料 [m 04/13 06:38
[1;37m推 [33mchenweichih [m [33m:kidd 講得有理 但是相對的 吃貴又精緻的客戶難抓住 [m 04/13 06:38
[1;37m推 [33mrinatwo [m [33m:這就牽扯到市場區隔跟產品定位了 [m 04/13 06:38
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:變成行銷學討論嗎 XDD [m 04/13 06:38
[1;37m推 [33mAthanasius [m [33m:推 賣早餐的利潤 是用勞力換來的 [m 04/13 06:39
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:連叫他們弄個培根+熱狗+卡拉肉X2都不肯 X的 [m 04/13 06:39
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:我朋友前幾年開的早餐店 定位就比較精緻些 [m 04/13 06:39
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:不過運氣也不錯 大概熬三年就開始賺錢了 [m 04/13 06:39
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:林杯明明付比較多他竟然在那給我悠哉悠哉的煎原味蛋餅 [m 04/13 06:40
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:X的 想到那種店就火大 [m 04/13 06:40
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:行銷學如何我不知 只是一點閒聊時聽到的+個人經驗而已 [m 04/13 06:41
K大這樣可以試試我家 (如果你找的到)
我家除了你願意尖峰時刻等久一點外，基本上都可以現點現做
不過 這不是很基本嗎....
[1;37m推 [33mkiddingsa [m [33m:做精緻也不見得會好 像拉亞那種裝潢好+一堆生菜的各類 [m 04/13 06:46
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:漢堡菜單就蠻失敗的 吃不多倒胃+會引到一堆衝著好裝潢 [m 04/13 06:47
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:去那殺時間的 就我看過的三家生意都不好 科 [m 04/13 06:48
[1;37m推 [33mrinatwo [m [33m:精緻當然有很多層面 像有些就只是流於表面上的精緻 [m 04/13 06:49
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:拉雅 .....倒滿多間的 [m 04/13 06:50
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:我覺得是拓展的速度跟品質的掌控上沒有控制好 [m 04/13 06:50
[1;37m推 [33mseason002 [m [33m:我只是想知道是不是我以前常吃那家啦，
[1;31m→ [33mseason002 [m [33m:嗎? [m 04/13 06:51
呵呵呵....
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:雖說是連鎖有一定的SOP 但是卻沒有先調查好周遭顧客的組成 [m 04/13 06:51
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:像麥當勞感覺很制式 但是仍有針對各國去做產品服務的差異 [m 04/13 06:52
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:基本不見得夠快夠好阿 光肉怎做出來就是個大學問 [m 04/13 06:52
[1;37m推 [33mpipida00 [m [33m:都做大半輩子了 你叫他不爽不要做是要喝西北風嗎? [m 04/13 06:53
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:像有些店盲亂的開= = 會倒也就不意外了 [m 04/13 06:53
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:最基本的用鐵盤煎 再來微波爐 還有烤箱 油鍋 煎鍋等 [m 04/13 06:53
[1;37m推 [33mpacking33 [m [33m:禽流感蛋價不是變便宜嗎 [m 04/13 06:53
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:不同的鍋子做出來的肉都不太一樣 速度差距也蠻大的 [m 04/13 06:53
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:像我最常吃的卡拉肉 我家樓下那間已經進化到微波爐轉過+ [m 04/13 06:54
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:油鍋最後鐵盤了 速度超快 三分鐘就出來了 肉會熟 [m 04/13 06:55
[1;31m→ [33mimbturtle [m [33m:我家旁邊比原PO的貴五元東西也很少 原PO要不要考慮一下 [m 04/13 06:56
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:皮也蠻脆的 另外有間用油鍋加烤箱的 那種烤過的味道超y [m 04/13 06:56
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:讚的 但其他的...有些用鐵盤煎的 味道2266 沒解凍直接 [m 04/13 06:57
[1;37m推 [33mCHLittleAI [m [33m:辛苦了 原PO及其父母 [m 04/13 06:57
[1;37m推 [33maadsl [m [33m:有些賣的比較貴 但是也是有些特色的更賺吧 [m 04/13 06:58
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:丟油鍋的 得等他進十分鐘 這種不合格 只能死當了 [m 04/13 06:58
[1;37m推 [33mdeloma [m [33m:賣早餐的我都很尊敬 您阿爸阿母身體健康全家平安 [m 04/13 06:58
[1;37m推 [33mWindowsXP [m [33m:我們家也是做吃的 只是不是早餐 也是5,6點出攤 [m 04/13 06:58
[1;31m→ [33maadsl [m [33m:小小的店 工讀生請了4個 [m 04/13 06:58
[1;37m推 [33mb2209187 [m [33m:一堆人只會嘴砲，要開成名店那有那麼容易 [m 04/13 06:58
[1;31m→ [33mWindowsXP [m [33m:中午收好都過1點了 節日假日 3,4點就起來幫忙 [m 04/13 06:58
[1;31m→ [33mb2209187 [m [33m:那些名店後面也是有人花錢投資的，一般人哪有那麼容易 [m 04/13 06:58
[1;31m→ [33mdeloma [m [33m:現在開飲食店不好賺的太多了 細水長流最重要 [m 04/13 06:59
[1;37m推 [33mspppeter [m [33m:忠言會逆耳，逆耳的話不一定是忠言。
[1;31m→ [33mCHLittleAI [m [33m:這樣台北那些拉亞要怎麼賺啊 看過請三個阿姨的店...... [m 04/13 06:59
[1;31m→ [33mspppeter [m [33m:何況一看就知道來釣魚的 低級討戰文 [m 04/13 07:00
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:嘴砲你也有意見喔 我只會吃不會做 就不能聊早餐店嗎? [m 04/13 07:00
[1;31m→ [33mdeloma [m [33m:早餐不需要搞行銷了吧 什麼都要搞行銷 真是夠了 [m 04/13 07:00
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:請三個阿姨還好啦 我家樓下那間假日除兩個老闆外 [m 04/13 07:01
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:還有一個阿姨 兩個小妹 三個小弟 挖 共六個 [m 04/13 07:02
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:阿姨遞材料+解凍 老闆小柏掌廚 小妹1裝盒裝袋 [m 04/13 07:03
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:小妹2接電話&裝三明治類 老闆小傑掌麵包&吐司飲料 [m 04/13 07:04
[1;37m推 [33mchen000 [m [33m:白癡推文其實可以不用回應...浪費自己時間 [m 04/13 07:04
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:小妹2收錢&裝飲料 小弟1送餐點收盤子 [m 04/13 07:05
[1;37m推 [33mpoohgogo [m [33m:樓上不快去幫忙收在這邊嘴 [m 04/13 07:06
[1;37m推 [33mSkabo [m [33m:推文只看到一個id發言跟白癡一樣 [m 04/13 07:07
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:小弟2洗盤子 小弟3挖冰箱&般雜物 每次假日看到這場面 [m 04/13 07:07
[1;37m推 [33mgoodrain [m [33m:早餐時間戰早餐 ...xd [m 04/13 07:07
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:都覺得蠻神奇的 [m 04/13 07:07
[1;37m推 [33mtonypanda [m [33m:推 [m 04/13 07:07
[1;37m推 [33mSfly [m [33m:意圖使人買早餐 [m 04/13 07:08
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:而且我家還是在新北的 北市高中附近的早餐店據說平時就 [m 04/13 07:11
[1;31m→ [33mChia2323 [m [33m:一般鄉民說的又不是你們家 外面蔥油餅少說20 豆漿15 [m 04/13 07:12
[1;37m推 [33mpanda2 [m [33m:嘉義一份沒蛋的蔥油餅一份賣20~25元 [m 04/13 07:12
[1;31m→ [33mChia2323 [m [33m:一天多10 一個月就多300 [m 04/13 07:12
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:能有這種場面了 [m 04/13 07:12
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:一般鄉民只會知道他家附近的早餐店長啥樣子吧 我同理阿 [m 04/13 07:13
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:阿 還可以加個學校+公司附近的 [m 04/13 07:14
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:不在自宅(宿舍) 學校(求學) 公司(上班)等場所附近吃 [m 04/13 07:15
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:不然請問是要跑到哪去? [m 04/13 07:15
[1;37m推 [33mbig1p [m [33m:我要去妳家買早餐囉 拜 [m 04/13 07:15
呵呵呵...感恩感恩
[1;31m→ [33mtbaby [m [33m:蛋餅15 飲料10 這是哪裡的價格 低的有點反常 [m 04/13 07:15
[1;31m噓 [33mduppy [m [33m:扯到九姑娘是怎樣？ [m 04/13 07:17
[1;37m推 [33mrobert167 [m [33m:台南的蛋餅15塊阿 [m 04/13 07:18
[1;37m推 [33mcabin2501 [m [33m:不行扯喔 [m 04/13 07:19
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:查了一下 原來小柏小傑還蠻有名的...而且是特例... [m 04/13 07:19
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:原po 拍謝 我講的例子可能不太符合常態... [m 04/13 07:19
不會啦...我阿姨那間40年的老店差不多就這個樣子
[1;37m推 [33mrealmask [m [33m:賣早餐很辛苦的!!! [m 04/13 07:21
[1;37m推 [33mGTHO [m [33m:你們家的東西真的好便宜喔 好想把我家旁邊的早餐店跟你們換XD [m 04/13 07:21
[1;37m推 [33mthomaski [m [33m:麵粉1.x倍? 不止吧 統一中二22kg的 都2.x倍了... [m 04/13 07:21
[1;31m→ [33mlazarus1121 [m [33m:沒賺錢就不做 農民一年也才賺10幾萬不都該轉行了 [m 04/13 07:23
[1;31m→ [33mRainCityBoy [m [33m:那為什麼，你家不乾脆只賣中式就好了，不但薄利多銷， [m 04/13 07:23
[1;31m→ [33mRainCityBoy [m [33m:也可以少做很多事情! [m 04/13 07:23
這我不清楚耶 我想可能賣久了又有人買 就這樣賣下去了
我家之前除了綜合湯(貢丸、油豆腐、蘿蔔) 還賣玉米濃湯 甚至碗粿
只不過後來就不賣了 我猜是因為都我吃掉的關係
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:樓上講的真矛盾 薄利多銷就是作到死的開始阿 [m 04/13 07:24
[1;37m推 [33mcrocus [m [33m:原PO給你一個建議...如果你們真的是老店...
[1;31m→ [33mRainCityBoy [m [33m:也對!= = [m 04/13 07:24
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:這年頭賣中式早餐的也多半推高單價的東西了 [m 04/13 07:25
[1;31m噓 [33mhellginnie [m [33m:你原物料漲 賣價就要漲 油跟電就不能漲 好好笑 [m 04/13 07:25
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:意哪些品項賣的好...比較差的可以考慮別賣了...
[1;31m→ [33mhellginnie [m [33m:你以為國際油價是萬年油價? 發電成本你又知道多少? [m 04/13 07:25
你厲害！我佩服！ 弄個10頁以內的PPT來給大家聞香一下啊
敝人才疏學淺 望閣下不吝指教 願聞國際油電成本之詳
[1;37m推 [33msolomonrobin [m [33m:辛苦了,我一直在想蛋餅加一些香料類的東西會更好吃嗎 [m 04/13 07:25
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:像是一次一籠的小籠包 加大塊肉的饅頭&飯糰 大杯的豆漿 [m 04/13 07:26
[1;31m噓 [33mIPJ [m [33m: 作商人的 不賺早就關了 別再騙了 [m 04/13 07:26
那你就當被我騙好了
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:己手工...找人合作...手工的好吃但耗時 [m 04/13 07:26
[1;37m推 [33mRedHouse [m [33m:麵團留一小團放到隔天當酵母用可以省買酵母粉的錢 [m 04/13 07:27
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:廣東粥 加肉加蛋燒餅 豆漿紅茶 特別酥的蔥抓餅之類的 [m 04/13 07:27
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:很久沒看到哪間有在賣三十塊以下 量又能吃的飽的東西 [m 04/13 07:27
[1;37m推 [33me2167471 [m [33m:是在不信個甚麼勁...是不能有不賺的早餐店嗎... [m 04/13 07:28
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:賣太多品項是在找自己的麻煩...
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:以前額外的配料現在也變成先綁定 要吃原味的再自行解除 [m 04/13 07:28
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:該漲的還是要漲...可以考慮從賣的好的先試試看 [m 04/13 07:28
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:不然就是綁成一道一道的套餐 原po他家的作法反而是少見 [m 04/13 07:29
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:到有點像豪笅的.... [m 04/13 07:29
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:漲幅可以去注意顧客可以接受的範圍 [m 04/13 07:29
[1;37m推 [33mseason002 [m [33m:所以我說中了嗎? 你姐東海法律的? [m 04/13 07:30
噓....不要等下連我都爆出來....
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:有些傳統早餐店賣的很雜是有的...
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:永和豆漿外...傳統早餐吃的人變少了= = [m 04/13 07:31
[1;37m推 [33mwanger [m [33m:無能政府會覺得這樣有賺了啦 油電照漲!! [m 04/13 07:31
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:有時候我特別想找一種甜味酥餅 橢圓形黃色的那種還找不 [m 04/13 07:32
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:到 科 [m 04/13 07:32
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:台北傳統早餐店找找吧...我知道有人有在做... [m 04/13 07:32
[1;37m推 [33mliinlisa [m [33m:我覺得肉蛋土司又貴又沒特別好吃阿 吃那一次就不會想了 [m 04/13 07:33
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:對了 說到科博館附近 那的學生也蠻窮的 常吃大肉燥 小 [m 04/13 07:34
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:辣椒&肉絲麵 酸辣麵等店 吃便宜大碗吃習慣的 想從他們 [m 04/13 07:35
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:口袋裡挖錢出來大概也蠻難的 [m 04/13 07:35
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:聊到餓了.....吃飯去 [m 04/13 07:36
[1;31m→ [33mseason002 [m [33m:真的沒綜合湯了喔 我很愛喝耶 料多還用大骨熬 [m 04/13 07:37
還有啊，不過在過幾天更熱應該會撤掉啦
[1;37m推 [33mthomasr [m [33m:==不過，是免稅的就是了== [m 04/13 07:38
[1;31m噓 [33mericinttu [m [33m:反推坑的勸世文還要跟別人解釋半天。真是該噓。 [m 04/13 07:39
所以別人問你問題你一向射後不理就是了？
[1;37m推 [33ms032538 [m [33m:"不爽不要做"這大絕只有沒做過生意的才會放吧.. [m 04/13 07:40
[1;31m→ [33ms032538 [m [33m:做早餐真的很累 還要記每個客人的口味喜好 真麻煩 [m 04/13 07:41
[1;31m噓 [33ma12345688 [m [33m:IF YOU DO NOT LIKE IT YOU DONT HAVE TO DO IT. [m 04/13 07:41
用紅噓配國中英文，你以為這樣會有攻擊加乘嗎？
去弄張大甲媽的符燒了和水喝 我看比較有用
[1;37m推 [33mYie [m [33m: [m 04/13 07:44
[1;37m推 [33mqscxz [m [33m:爬完推文 感想只有一些 要賺錢就衝 時代不同 作法也要改變 [m 04/13 07:44
[1;31m→ [33mlepidoptera [m [33m:文章裡到底是那裏有寫到做得不爽啊? 這篇還不錯啊 [m 04/13 07:46
[1;31m→ [33mqscxz [m [33m:K大說的不錯 雖然還是有人喜歡傳統的早餐啦~ PS一個月只有7 [m 04/13 07:46
[1;31m→ [33mlepidoptera [m [33m:不太懂噓文的點 [m 04/13 07:46
[1;37m推 [33mhahax52 [m [33m:我也覺得12不是個好數字，改13元，
[1;31m→ [33mqscxz [m [33m:萬是有點少 我想應該有10~12左右吧 XD [m 04/13 07:47
我家要是這麼有錢....
我早就去台北東區當阿潮了 怎麼會在台中當阿宅呢？
[1;37m推 [33mevilsura [m [33m:原PO你不要太在意啦，有些人就是一整個 智 障 [m 04/13 07:47
有時候 把別人弄的左支右絀 洋相盡現
不覺得 還挺有趣的嗎？
[1;31m→ [33mwakauo [m [33m:PTT酸民超多 [m 04/13 07:49
[1;37m推 [33msineca [m [33m:附近生意最好的店有別其他店家：有多種套餐，
[1;37m推 [33mdafo [m [33m:餓了 [m 04/13 07:51
[1;31m噓 [33mDJY [m [33m:不爽不要賣 [m 04/13 07:53
這種不爽不要Ｏ的態度，難怪台灣變鬼島
我也一樣可以叫你不爽不要看啊 為什麼要妨礙地球轉呢？
[1;37m推 [33msaladim [m [33m:肚子餓.... [m 04/13 07:54
[1;37m推 [33mRainCityBoy [m [33m:所以元PO未來打算接手早餐店? [m 04/13 07:54
我家這間店可能後繼無人吧 哈哈
我姊沒意願 我也有我的目標
我弟打算簽志願役(不過他的味覺很強 國小會自己帶調味料去調午餐的味道)
[1;37m推 [33mfranktassone [m [33m:一堆沒工作過的酸民，你跟他計較什麼？腦子跟馬一樣 [m 04/13 07:54
[1;37m推 [33msniperlin [m [33m:Ptt反指標 被酸民酸過 你家生意應該會愈來愈好~~~ [m 04/13 07:55
[1;37m推 [33mkiddingsa [m [33m:巴著油價&成本不放 卻連自己吃過啥早餐都講不出來 有夠 [m 04/13 07:55
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:北七的 [m 04/13 07:55
[1;37m推 [33msynparabola [m [33m:我沒有吃早餐的習慣~下次多看看早餐店的狀況好了0.
[1;37m推 [33mfireda [m [33m:南部的早餐店比較不賺 我們講的都是台北的早餐店 [m 04/13 08:01
[1;37m推 [33mb00668880 [m [33m:那個酸民有沒有想過光是這種規模的店面都做成這樣了 [m 04/13 08:02
[1;37m推 [33mas35d [m [33m:原PO爸媽加油!! [m 04/13 08:02
[1;31m→ [33mb00668880 [m [33m:要開發票的一定更沒日沒夜啊 [m 04/13 08:03
[1;37m推 [33mkimo9823 [m [33m:推 一堆酸民一直靠北賣機排賣奶茶賣早餐賺翻了 然後畢業 [m 04/13 08:05
[1;31m→ [33mkimo9823 [m [33m:出來還乖乖領22k被壓榨 [m 04/13 08:06
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:因為每天早上三點起來備料沒幾個人受的了 [m 04/13 08:07
[1;31m噓 [33mfilla [m [33m:阜杭豆漿做到要開發票 只能說某地也太不挑 騙人沒吃過? [m 04/13 08:07
[1;37m推 [33mmoonxmoon [m [33m:哈哈~~噓文的好弱~~
[1;31m→ [33mfilla [m [33m:釣出一堆廢X [m 04/13 08:08
[1;31m→ [33mmoonxmoon [m [33m:就只會不爽不要做?來點建設性的好嗎? [m 04/13 08:08
※ 編輯: murphylee 來自: 114.46.177.183 (04/13 08:15)
[1;37m推 [33mmoonxmoon [m [33m:對了~它它都睡到中午不吃早餐的~
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:它你老木 宅男也有早上四點起來的 你爬不起來也怪我囉? [m 04/13 08:14
[1;37m推 [33mflexin [m [33m: [m 04/13 08:16
[1;37m推 [33mhcbd [m [33m:開在台北營業額沒有30萬很難做,單產品利潤大概5-
[1;37m推 [33mkiddingsa [m [33m:其實你家可以考慮練出一個主力產品就好 像我印象很深的 [m 04/13 08:20
[1;37m推 [33mwangman [m [33m:喝不喝不喝 喝不喝不喝 喝不喝不喝 喝不喝不喝 [m 04/13 08:20
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m: 二中正門對面那間早餐店 他大部分的產品都2266 [m 04/13 08:20
[1;31m→ [33mwangman [m [33m:林老師在喝豆喝 [m 04/13 08:21
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:但卡啦雞腿堡做的實在是非常香酥可口 入口流油 [m 04/13 08:21
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:我會為了吃這個卡啦雞腿堡一路從美術館靠近大勇國小那 [m 04/13 08:21
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:一路騎腳踏車拼到那去吃 [m 04/13 08:22
[1;37m推 [33mpiece1 [m [33m:
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:而我家樓下那間小柏小傑在剛開的時候(
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:在那吃了) 一開始也沒有這麼多樣化的餐點 但他的培根蛋 [m 04/13 08:23
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:吐司&原味蛋餅做的非常出神入化 蛋餅 蘿蔔膏等用的黑醬 [m 04/13 08:24
厲害 我國小就是大勇畢業的
沒想到有早餐可以讓你騎這麼遠 想必是出神入化
※ 編輯: murphylee 來自: 114.46.177.183 (04/13 08:25)
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:味道也相當獨特 油而不膩 鹹而不死 就憑著這兩道撐了 [m 04/13 08:25
[1;31m→ [33mflameteru [m [33m:未來就靠味覺強的弟弟了 [m 04/13 08:25
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:近十年 週遭各種早餐店生生滅滅 就只有這間始終挺立不搖 [m 04/13 08:25
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:不是啦 二中前面那間是麥味登的樣子 小柏小傑是在新北市 [m 04/13 08:26
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:嘛 大勇國小&美術館周圍沒啥好吃的早餐 以前我個六日 [m 04/13 08:27
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:不是騎到二中前面吃卡啦雞腿堡 就是到接近美術館旁的 [m 04/13 08:27
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:四海遊龍吃鍋貼X20 好久以前的事了 [m 04/13 08:28
標題: Re: [問卦]有沒有早餐店賺很大的八卦?
時間: Fri Apr 13 04:58:20 2012
早餐算是我家家族企業 我看我應該夠格回一下
我家住台中
從我阿嬤那代開始做早餐，我舅公、大阿姨、
我阿嬤那間店牌子老 40年左右了，現在是傳給我大阿姨
而我媽這間店，從我小五開始，至今也有12年左右了
至於說早餐好不好賺？這說出來可是很辛酸的.....
先說說工時吧，一般早餐店營業時間大多0600~1200
大概0430左右就要開店門準備
1200開始收攤，我家全部收到好大概1330
但是一天的工作不只如此 因為我們家族做的是中西式早餐 包山包海
備料是一個更麻煩的工作
所以 我爸媽和我大阿姨她們，
晚上再起來備料，大概從7點左右到10點 我晚上補習回來他們還在努力
不是下午看到我爸在打沙拉醬，就是晚上看到我媽在包鍋貼
晚上大約11點到12點之間就寢，早上四點起床 日復一日
休假週休一日，一週最多最多就修四天 年假除夕到初五開工
所以光是工時 就是12小時起跳，相信看到這邊大家已經面有菜色了
再來才是重頭戲的，所謂的賺不賺
先說說一般外行人的迷思吧
看早餐店賺不賺，大多從他們的產品售價開始估
以我家手工蔥油餅+豆漿為例 一張巴掌大的餅賣15塊新台票 360cc一杯10塊新台票
一般人看到就會開始計算=>
不過就一團麵糰加幾片蔥花淋上芝麻再煎過，一張成本沒有7塊吧？
再來這個豆漿，八成用粉泡的 一杯也沒有2塊吧？
然後就很靠腰的說：
[m [47m [m▊ ▂▃▅�[47mg [m▊ [47m [m
[47m [m [30;47m◤ [m▋ [30;47m▎ [m
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[47m [30m︳ ∕ \ [m
沙拉油要錢阿...煎台整天燒瓦斯要錢阿...電費要錢阿...
包裝的袋子和飲料杯要錢阿...店面租金要錢阿...
跟你鞠躬哈腰，
這樣看來成本是不是一下就變多了呢？
再來從原物料看吧
從豆漿的糖和黃豆，實際價格我不清楚 但前幾天我爸說已經是6年前的兩倍了
(一包水泥那種大小)
麵粉也是漲蠻多的1.X倍左右
前一陣子很流行的禽流感 蛋價也受到波動，逼的我爸要趁回鄉下的時候自己去拿
以上原物料的價格 只有上漲時會反映國際現況
然後就這樣死皮賴臉的永遠賣這種價 除非要再漲
再加上可能是台灣史上最低能的總統領導的政府 一天到晚靠腰油水電太便宜
哭哭，是不是利潤越來越少了呢？
原料漲？跟進漲價反應啊！
我家這邊的顧客群大多是上班族或學生，還有當地的住戶
面對這些沒太強口袋深度的年輕人，今天漲價 明天他就換別家
我家的水煎包，從我阿嬤開始賣的時候 一粒10塊
大約兩年前，我們家迫於無奈的漲了2塊(唯一漲的東西)
當月生意就慘了很多
所以，就是撐，只能少賺
早餐好賺？以前應該很好賺，現在來做 除非你賣的東西吃了能壯陽或是有特色
那這樣一個月究竟賺多少？一家店的營業額絕對是機密，所以我不說
不過淨利 大概也只有6~7萬左右
或許有人會說 6 7萬很多
但如果是一對年近55的夫妻 一個月只有這樣 還不如出去工作會更賺
而且從工時計算 一天最低消費12小時 這樣除一除
70000/12*26大約224.5 這是我爸媽兩人的時薪
225/2=112.5 只贏現行最低薪資(103)9塊錢 該拍拍手嗎？
所以常在聽別人說早餐很賺，5塊10塊50塊就這樣滾進來
在我聽來，都覺得這是在推坑吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.46.177.183
[1;37m推 [33msYriAohc [m [33m:台北一份蔥油餅不加蛋都可以賣25了= = [m 04/13 04:59
我家的蔥油餅還是我爸早上自己揉的 這樣可以在賣貴嗎？
[1;37m推 [33mkutkin [m [33m:淨利應該是扣掉令尊令堂的薪水才叫淨利。 [m 04/13 05:00
這樣就更有趣了 淨利是零啊！ 零啊！
[1;37m推 [33mkc0710 [m [33m:覺得賣12元 業績慘跌的原因就是 數字不漂亮 15元就不錯 XD [m 04/13 05:00
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:如果還開在學區 還會有淡旺季的區別.. [m 04/13 05:01
[1;37m推 [33mhappytiger [m [33m:台北食物貴,大部分的利潤都是被地租拿走,
[1;37m推 [33mGalLe5566 [m [33m:醬油膏在蛋餅上射惹ㄦ [m 04/13 05:02
[1;31m→ [33mhappytiger [m [33m:在台灣完全是地下經濟,抽不到自然人的稅 [m 04/13 05:02
[1;37m推 [33mxyz4594 [m [33m:6 7萬很少 [m 04/13 05:02
[1;37m推 [33mKUNI0202 [m [33m:push [m 04/13 05:03
[1;31m→ [33mgox1117 [m [33m:嫌少收一收 [m 04/13 05:04
八卦版就是有你這種人啊.....
[1;31m→ [33mfushi [m [33m:鄉民都是這樣算的: 沒進我嘴巴的都不算成本 [m 04/13 05:04
[1;37m推 [33mcarden31 [m [33m:房租成本跟工錢也要扣起來 [m 04/13 05:04
[1;37m推 [33mQQmother [m [33m:你父母自己下去做=沒薪水,這樣感覺真的好難賺...
[1;37m推 [33mreesion [m [33m:有休息算不錯，我們家麵廠365天都要做，
[1;37m推 [33mkutkin [m [33m:0的話有可能是....算了 不講了 [m 04/13 05:06
[1;37m推 [33mx007 [m [33m:感覺賣雞排會比較賺 [m 04/13 05:06
[1;31m→ [33mkutkin [m [33m:有人賺 有人不賺 就這樣 [m 04/13 05:06
[1;31m→ [33mreesion [m [33m:只能說 行行也有本難唸的經 [m 04/13 05:07
[1;31m→ [33mNcyu2 [m [33m:做一行怨一行 [m 04/13 05:08
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:在哪裡啊!! 去捧場 喊murphy lee可以送豆漿嗎 [m 04/13 05:08
你哪隻眼睛看我打廣告了？屁眼嗎？
[1;31m→ [33mxup6xu6 [m [33m:感覺西式是靠質取勝 單價高 中式是靠量 便宜大碗 [m 04/13 05:08
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:的確是要先扣掉基本工資才算是淨利啊 難道賣早餐的人不 [m 04/13 05:08
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:用給薪水嗎? 不是自己下去做就不給自己薪水吧? XD [m 04/13 05:09
原來如此!!!
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:太嘴砲了 這篇 沒賺錢作心酸的喔!! [m 04/13 05:10
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:他沒說沒賺錢啊 只是賺的是比基本工資略高一些些 [m 04/13 05:11
[1;37m推 [33mkutkin [m [33m: 但我相信他們那邊請工讀生應該是不會花到103 [m 04/13 05:12
這我就不知道了 我猜應該也沒有
[1;37m推 [33mkkchen [m [33m:我是覺得做早餐店是一件很辛苦的事.非常辛苦的事..
[1;37m推 [33mGalLe5566 [m [33m:有人很喜歡轉個彎系列 [m 04/13 05:13
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:我很佩服 早餐店 我家這裡的 幾乎全年無休 [m 04/13 05:14
[1;31m→ [33mNcyu2 [m [33m:怪的是 我都吃不膩..... [m 04/13 05:14
[1;37m推 [33msnocia [m [33m:早餐店本來就難賺很多錢，
[1;37m推 [33mfeit [m [33m:偷渡早餐文... [m 04/13 05:14
[1;31m→ [33msnocia [m [33m:月休一天(某個週日)，春節假期全休 [m 04/13 05:15
看來你們家比我家還拼喔！
[1;37m推 [33mxyz4594 [m [33m:漢堡+培根蛋餅+烤鮪魚蛋吐司+蘿蔔糕+鍋貼+
[1;31m→ [33mxyz4594 [m [33m:多少? [m 04/13 05:15
要加底嗎？
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:不爽不要做啊 沒人逼你 硬是要賣是怎樣 [m 04/13 05:16
有這種人，難怪會有護士荒....
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:樓上 要加底 還是 沒加底的 [m 04/13 05:16
[1;37m推 [33mkutkin [m [33m:早餐也有加底的? [m 04/13 05:16
[1;31m噓 [33mbloodymonday [m [33m:馬英九是人類的救星 [m 04/13 05:17
[1;37m推 [33mFuzishan [m [33m:某樓餓了在哭夭 [m 04/13 05:18
[1;37m推 [33malovefan [m [33m:肚子2了 [m 04/13 05:18
[1;37m推 [33msnocia [m [33m:有時候不營業還會有顧客抱怨，營業了又常沒幾個人..
[1;37m推 [33megg781 [m [33m:我覺得靠北做吃的很賺很奇怪,餐飲業真的超累的,
[1;31m→ [33msnocia [m [33m:整個社區只有我們一家早餐，可是社區不大，
沒辦法阿...作餐飲業的 有開店門出現的義務阿....不然客人就跑了
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:國稅局不會查你IP啦 哭窮幹嗎 收收起來啦 包包起來啦 [m 04/13 05:19
[1;37m推 [33mGalLe5566 [m [33m:呵呵 我猜有鐵蛆入侵 [m 04/13 05:20
[1;37m推 [33mxyz4594 [m [33m:某人好可怕 [m 04/13 05:20
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:營業額如果真的只有七八萬 那就真的是沒賺反賠了... [m 04/13 05:20
[1;37m推 [33mxup6xu6 [m [33m:humblechen可能做過早餐店結果沒多久就倒了 [m 04/13 05:20
我開始覺得 他會不會認為那張姚明臉在影射他
[1;31m→ [33mxup6xu6 [m [33m:看到你家做12年心裡不平衡 [m 04/13 05:21
[1;37m推 [33miMANIA [m [33m:某人在造口業XD [m 04/13 05:21
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:有認識的是賣飯包早餐 小攤子那種 他說一個月勉強營業額 [m 04/13 05:21
[1;37m推 [33mxyz4594 [m [33m: 50萬左右而已 [m 04/13 05:22
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:就是成本跟基本工資這樣撐起來.. [m 04/13 05:22
[1;37m推 [33megg781 [m [33m:光是犧牲生活每天只開店,就很難去習慣,
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:生意好的早餐店 一個月營業額破50應該不是問題 XDD [m 04/13 05:23
台中市肉蛋土司絕對有....
※ 編輯: murphylee 來自: 114.46.177.183 (04/13 05:25)
[1;37m推 [33msnocia [m [33m:我家以前在某縣政府旁開，月收入超高的 店租也超高的啦 [m 04/13 05:24
[1;31m→ [33msnocia [m [33m:後來縮回自己家對面XDD [m 04/13 05:25
[1;37m推 [33mFuzishan [m [33m:不過學校對面的早餐店真的超賺的...都賓士... [m 04/13 05:26
學生嘛....大家都知道他們錢不是太難賺
[1;37m推 [33mxyz4594 [m [33m:我賣烤玉米 難怪我只能開馬3 唉 [m 04/13 05:27
我還是台客神駒Fighter耶.....
[1;31m→ [33mbloodymonday [m [33m:肉蛋土司 顏清標兒子被人打的地方 [m 04/13 05:28
說到這邊
前幾天我看書看到睡著，做了個夢
夢中我在拖地收攤，跟送瓦斯的大伯聊天
大伯說，台中地區的桶裝瓦斯
從填裝開始 就被媽祖教皇給把持
說到這邊 我媽就叫我起來幫忙包鍋貼了
[1;37m推 [33mKUNI0202 [m [33m:愛酸的人好多... [m 04/13 05:28
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:我騎神車 勁戰 [m 04/13 05:29
[1;37m推 [33mx007 [m [33m:學區的一定好賺 但同業競爭也大 [m 04/13 05:30
[1;37m推 [33mcostello [m [33m:台灣病了 因為有病了的台灣人 只會叫人不要作 不追根究柢 [m 04/13 05:33
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:一樣的豆漿油條 阜杭豆漿做到要開發票 某人卻只會取暖 [m 04/13 05:35
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:我想該檢討的是你家的手藝也有問題吧!! 為何別人能 [m 04/13 05:36
不好意思 你真要說我父母的手藝不好
請你完成中餐乙級、麵點師證照這兩個成就
這樣太難？如果你可以開家店，不用像我家撐12年 你撐12個月就好
如果你行，我把我家塑膠招牌吃下去
如果不行，我看就是狗吠火車
這也是我最後一次搭理你
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:說我造口業也沒關係 反正忠言逆耳 我不會諂媚 [m 04/13 05:37
[1;31m→ [33mbloodymonday [m [33m:打人的翁奇楠已經... [m 04/13 05:38
[1;37m推 [33maidsai [m [33m:humblechen不說話沒人當你啞巴好嗎 ~ 無知就算了不要無恥!! [m 04/13 05:39
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:吃早餐囉~Rock [m 04/13 05:42
[1;37m推 [33mwotupset [m [33m:起來買早餐 看到這篇 推一下 [m 04/13 05:42
[1;37m推 [33mhumblechen [m [33m:我有說錯請反駁我 不然不要做人身攻擊 取暖去燒炭吧 [m 04/13 05:42
[1;37m推 [33mpippenjr [m [33m:你誰阿 反駁你有錢拿嗎? [m 04/13 05:43
[1;37m推 [33mYukiPhoenix [m [33m:幹嘛跟鍵盤分析師認真勒XDDD [m 04/13 05:44
[1;37m推 [33mxhs [m [33m:阜杭豆漿這麼難吃 我猜他附近最好吃應該就是他 [m 04/13 05:44
[1;37m推 [33maidsai [m [33m:好 humble 的 CHEN 喔 XDDD 反串真她媽的徹底 ~ [m 04/13 05:45
八成跟Bill陳是親戚吧？
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:互杭豆漿應該去補考個證照才對 不然都被你家比下去 [m 04/13 05:45
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:有些早餐店 早上賣早餐 下午到晚上 賣晚餐中餐 [m 04/13 05:46
這種永和豆漿式的車輪戰會過勞死啊....
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:恩 國稅局的公務員眼睛都瞎了 不知道妳家生意其實很好 [m 04/13 05:47
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:有一些是像IKEA那樣 西式早餐 輕食類午餐 下午茶 [m 04/13 05:48
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:這答案你滿意嗎?? 作幾年都不重要 不好吃 作一百年 [m 04/13 05:48
[1;37m推 [33mKUNI0202 [m [33m:別跟一些酸民認真...有機會讓我去吃吃看吧^^ [m 04/13 05:48
[1;37m推 [33maidsai [m [33m:人家分享她家的心得礙著你啦...
[1;31m→ [33mlpllpllpl [m [33m:中式早餐要兼顧真的是有點難 [m 04/13 05:48
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:一樣收掉啦!! 做很多年能證明甚麼嗎? 顧客說明一切 [m 04/13 05:49
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:有人活了一百年都當白痴 比你多活幾年就是代表能夠?? [m 04/13 05:50
[1;31m→ [33mKUNI0202 [m [33m:humblechen也實在是...Orz [m 04/13 05:50
[1;37m推 [33mtaco13 [m [33m:這篇寫得很中肯呀 只有某人的推文很礙眼 [m 04/13 05:50
[1;31m→ [33mKUNI0202 [m [33m:可惜在台中不然我真想過去看看呢^^ [m 04/13 05:51
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:手藝就是不好 跟做幾年有關嗎??? [m 04/13 05:51
[1;31m→ [33mllllllll [m [33m:google某人id就不會對他的發言內容感到意外了 [m 04/13 05:51
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:世界第一麵包師傅 是老頭嗎?? 做了五十年嗎 [m 04/13 05:52
[1;37m推 [33mcaelian [m [33m:某人是真的有吃過他家早餐? 好像對人家手藝很清楚一樣 [m 04/13 05:52
[1;31m→ [33mKUNI0202 [m [33m:雖然沒機會吃到但感謝你的專業資訊唷^^ [m 04/13 05:53
哈哈 我不過是個鍵盤早餐小開 沒有再做這行啦 搞不好我的資訊也是錯的
感謝你的抬舉了~~
[1;31m→ [33mhumblechen [m [33m:不好吃 一樣被市場淘汰 早餐是自由的市場 不好吃 滾 [m 04/13 05:53
[1;37m推 [33mjasonhau0000 [m [33m:我想鄉民說的早餐店好賺是指西式的吧 [m 04/13 05:53
[1;37m推 [33mcyhung1025 [m [33m:早餐店不是還可以24HR賣的 [m 04/13 05:53
[1;37m推 [33mKGarnett05 [m [33m:humblechen是在搞笑喔 [m 04/13 05:54
[1;31m→ [33mKapenza [m [33m:車輪戰式的是輪班在做吧? [m 04/13 05:54
[1;37m推 [33mpippenjr [m [33m:現在早餐店這麼多 會越來越難賺吧 [m 04/13 05:54
[1;37m推 [33mcaelian [m [33m:感覺某ID好像跟原PO有仇 [m 04/13 05:54
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:賣吃的大部份跟手藝無關，跟地點關係比較大~
[1;37m推 [33mhumblechen [m [33m:早餐店自由市場喔 做不好就自然淘汰 作幾年很重要嗎 [m 04/13 05:55
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:來不及數鈔票 [m 04/13 05:55
[1;37m推 [33mbewiiarro [m [33m:可能是某ID想紅吧XD [m 04/13 05:55
如果他跟比爾陳不是親戚 我真想讓他們倆結義桃園
[1;37m推 [33mtaco13 [m [33m:上週去國父紀念館後面買鐵板麵套餐 75元 嚇我一大跳 [m 04/13 05:56
[1;31m→ [33mKapenza [m [33m:看這篇+推文看到肚子餓起來... [m 04/13 05:57
[1;37m推 [33mjasonhau0000 [m [33m:我家附近鐵板麵套餐也是75 可以吃便當了 幹 [m 04/13 05:57
[1;31m→ [33mtaco13 [m [33m:就是麵+蛋+薄豬排一片+紅茶 有夠貴 [m 04/13 05:57
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:早餐店都吃粗飽的，好不好吃差距不大吧~ [m 04/13 05:58
[1;37m推 [33mYukiPhoenix [m [33m:被市場淘汰的推文 很難看 滾 [m 04/13 05:58
[1;37m推 [33mcaelian [m [33m:鐵板麵很簡單 南北貨行都有賣整包麵+醬的 [m 04/13 05:59
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:每個人都要吃早餐 我覺得早餐店 很難被淘汰.. [m 04/13 05:59
[1;31m→ [33mcaelian [m [33m:而且一包很便宜 如果只是醬1包才5元 [m 04/13 05:59
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:你應該來台北賣 我每天光早餐就吃一百多 鄰居也大都 [m 04/13 06:00
[1;37m推 [33mx007 [m [33m:這篇越看越餓了...= ┌ = [m 04/13 06:00
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:是這樣 而且吃了十多年了 誰跟你計較那兩塊.... [m 04/13 06:00
[1;37m推 [33mypla [m [33m:推 再加上可能是台灣史上最低能的總統領導的政府 [m 04/13 06:01
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:再喝杯咖啡又加個五十 一天光早上至少就會花掉近兩百 [m 04/13 06:02
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:中式還不包括在內，
我家這邊也差不多阿，常常有人開新店 通常半年左右就GG了
之前有四個逢甲大學生畢業合夥附近，第一個月跑了兩個人
最後撐到半年的那個，附近的店面的街坊叔伯和婆婆媽媽都對他讚聲
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:嘛 我猜你家是在台中港附近的荒地賣 才會這麼慘吧 [m 04/13 06:03
我家在科博館附近，所以對肉蛋土司分外眼紅 科科
[1;31m噓 [33mSOneal [m [33m:那些在那放大絕的人 不爽不要做那你要他們中年轉業做甚麼? [m 04/13 06:03
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:就收了，如果在加它賣中式跟素食的店其實競爭非常激烈 [m 04/13 06:04
[1;37m推 [33mFuzishan [m [33m:我都很想批發買泰式雞腿排天天吃.... [m 04/13 06:04
[1;31m→ [33mSOneal [m [33m:老是哭邀別人賺很多自己最窮然後又不准別人反駁嗎? [m 04/13 06:04
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:不好吃才是事實吧!!不然幹嗎不敢公布店名去幫你捧場 [m 04/13 06:04
[1;37m推 [33mhushiang [m [33m:humblechen嘴砲完還不也是乖乖去買早餐 [m 04/13 06:05
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:然後小7的早餐飯團也很多人在買，
[1;31m→ [33mzainc [m [33m:看XD [m 04/13 06:07
[1;37m推 [33maidsai [m [33m:Google humblechen 發現他果真就是這樣的人哪 ~ [m 04/13 06:07
[1;31m→ [33mflameteru [m [33m: 不爽不要做→不爽不要買? [m 04/13 06:07
[1;37m推 [33mcaelian [m [33m:想買早餐店材料自己做的很簡單啊 南北貨行都有賣 [m 04/13 06:07
[1;37m推 [33mfuns35 [m [33m:humblechen 還在跳針? 天都亮了~拜託長大一點好嗎~~ [m 04/13 06:07
[1;31m→ [33maidsai [m [33m:看來某人常常覺得空虛寂寞覺得冷需要人陪他筆戰 lol [m 04/13 06:07
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:跳針囉 [m 04/13 06:08
[1;37m推 [33mSOneal [m [33m:
[1;37m推 [33mhushiang [m [33m:這種人也不用太搭理他 大家店店他就自討無趣沒話說了 [m 04/13 06:08
[1;31m→ [33maidsai [m [33m:一句話 humblechen 不爽不要看啦 !!!!! 講這麼多 SIGH ~ [m 04/13 06:08
[1;31m噓 [33mhumblechen [m [33m:水桶我啊!! 我忠言逆耳不討喜 不意外 [m 04/13 06:10
[1;37m推 [33mFuzishan [m [33m:humblechen好可憐 [m 04/13 06:10
[1;37m推 [33mpippenjr [m [33m:網路上有精神方面疾病的人不少 小心別傷到他脆弱的心 [m 04/13 06:10
我也這麼覺得，有請神父拿DSM IV-TR幫我診斷一下這位兄台的症狀
[1;37m推 [33mshippai [m [33m:透早起來 著堵到肖A... [m 04/13 06:11
[1;31m→ [33mKapenza [m [33m:跳來跳去也就那幾個字詞在排列組合 沒梗也別自曝其短好嗎 [m 04/13 06:11
[1;37m推 [33mSOneal [m [33m:不爽不要做這種也算忠言逆耳?? 不爽不要回不爽不要上ptt阿? [m 04/13 06:11
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:在科博館附近那地段真的蠻爛的 如果在中二中正門前大概 [m 04/13 06:11
也還好啦 賺賺上班族和住戶的錢也算過得去了
我爸媽年紀也大了 很難要求他們改變吧
前幾天我爸跟我聊到我以後出入的時候
就有感而發的說，年紀大了，就這樣過完這輩子吧
[1;31m→ [33mSOneal [m [33m:我知道我忠言逆耳謝謝大家 [m 04/13 06:11
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:會有完全不同的營收吧 [m 04/13 06:11
[1;37m推 [33mdagayealo [m [33m:忠言逆耳不需要措詞這麼強烈吧 [m 04/13 06:11
[1;37m推 [33mcaelian [m [33m:酸宅孤單寂寞覺得冷 需要廣大鄉民幫忙取暖 哭哭喔~ [m 04/13 06:12
[1;31m→ [33mkitakore [m [33m:怎麼一直看到某水桶常客在該呀...... [m 04/13 06:13
[1;37m推 [33mmncr [m [33m:手工蔥油餅在台中賣15塊還是很便宜耶! 餓了~ [m 04/13 06:13
[1;31m→ [33mproman614 [m [33m:humblechen到底在幹嘛? 只能這樣吸引別人目光嗎? 真可悲 [m 04/13 06:13
[1;37m推 [33mHagane [m [33m:忠言www罵人還不忘往自己臉上貼金啊wwwwww [m 04/13 06:14
[1;31m噓 [33mchinfon0319 [m [33m:並不覺得他是忠言逆耳....是廢言礙目.... [m 04/13 06:14
[1;37m推 [33mdodosteve [m [33m:怎麼剛下課就有別的鐵蛆佔場啦.
[1;31m→ [33mchinfon0319 [m [33m:不公佈就有人想紅想瘋了，一公佈就會說討拍幹嘛... [m 04/13 06:16
PTT是個非營利性質的討論版
而且我PO這篇文的目的也不是想要幫我家拉攏生意
純粹拋磚引玉 希望大家能多分享三百六十行的八卦
如此而爾 O.o? 請大家不要害我 >.^
[1;37m推 [33mmoolu713 [m [33m:蔥油餅手工揉的15塊 餓了 [m 04/13 06:18
[1;37m推 [33mchinfon0319 [m [33m:台南有家X曼蔥油餅，狂排隊大家都說好賺，結果做到手 [m 04/13 06:21
[1;31m→ [33mchinfon0319 [m [33m:都快廢了，常休息。 [m 04/13 06:21
做這行職業傷害蠻常見的，我爸天天桿麵 喊手痛也蠻久了
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:要賺就要捨低價的材料改賣高單價的 像是澳洲牛肉堡 [m 04/13 06:22
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:鮮蝦堡 卡拉雞堡 泰式酸辣肉 韓式烤肉 這類的 [m 04/13 06:23
這在我這區沒法度啦，做的都是上班族和學生
很會算C/P值
而且不少上班族是11點後來跟我媽買早午餐的(
這種噱頭成分高的東西 最後應該也是我吃掉吧 哈哈...
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:而25元的涼麵 20塊一個的三明治 10元一個的饅頭就收掉 [m 04/13 06:24
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:飲料也至少該裝個咖啡機 加賣鮮奶茶 好的柳橙汁(非果汁) [m 04/13 06:25
[1;37m推 [33meinfachweiss [m [33m:辛苦了~~ [m 04/13 06:25
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:之類的 而不是靠一杯十塊的 會讓人肚子撐飽的加水汽水 [m 04/13 06:25
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:而且要提供愛吃肉的顧客單點材料 這類人很容易點到上百 [m 04/13 06:26
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:以上為我家社區樓下早餐店老闆的說法 [m 04/13 06:27
完蛋了....我高中的時候同學都說：
看來應該把K大的建言弄給我爸媽參考參考
[1;37m推 [33mchenweichih [m [33m:humblechen 你真的沒朋友嗎? 需要來這裡引人注目? QQ [m 04/13 06:30
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:hum..貼心的提醒您 UT聊天室可以去跟妹妹講話喔 [m 04/13 06:31
[1;37m推 [33mkiddingsa [m [33m:澱粉類餐點 量越大越是找死 肉大塊才是硬道理(老闆名言 [m 04/13 06:32
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:kiddingsa 那個 你是不是聽反阿 感覺你說要收掉的都是 [m 04/13 06:32
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:利潤高的 [m 04/13 06:32
[1;37m推 [33mKingKingCold [m [33m:humblechen還在跳針...........
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:牛肉堡 鮮蝦堡 卡拉雞堡 這些肉進價應該都比較貴吧 [m 04/13 06:33
[1;31m→ [33masymptote81 [m [33m:humblechen怎麼不humble? 帳號和人兜不起來 [m 04/13 06:33
現在台灣名不符實很常見嘛
白賊義真的敦倫且正義嗎？
不過英九真的很像九姑娘就是了
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:單價低 工時長 做那種東西有屁用... [m 04/13 06:33
[1;37m推 [33mrinatwo [m [33m:那些人只想到毛利吧 一些間接成本 固定成本都沒考慮進去 [m 04/13 06:34
[1;31m→ [33masymptote81 [m [33m:Google後發現他Facebook的朋友真的很少 XDDD [m 04/13 06:35
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:那些人應該是覺得自己買麵粉跟蛋 就可以煎出蛋餅吧 XD [m 04/13 06:35
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:像你說的瓦斯 沙拉油 電費都不太容易估進去產品 [m 04/13 06:35
有些事情 是真的要碰過才會知道啦.....
我也常常譙訐別人東西賣很貴啊 科科
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:看吧 humble 被我說中了 沒甚麼朋友才會這樣吧 [m 04/13 06:35
[1;37m推 [33mseason002 [m [33m:你家有賣加鹹鴨蛋或是皮蛋的稀飯嗎? [m 04/13 06:36
恩....你猜猜....如果猜對了 我請你喝早上現打的豆漿
[1;37m推 [33mkiddingsa [m [33m:賣低價產品會吸引到的客戶就都是想吃便宜大碗的 [m 04/13 06:37
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:這種人早餐吃不多的 而且這種店通常都不太願意單做材料 [m 04/13 06:38
[1;37m推 [33mchenweichih [m [33m:kidd 講得有理 但是相對的 吃貴又精緻的客戶難抓住 [m 04/13 06:38
[1;37m推 [33mrinatwo [m [33m:這就牽扯到市場區隔跟產品定位了 [m 04/13 06:38
[1;31m→ [33mchenweichih [m [33m:變成行銷學討論嗎 XDD [m 04/13 06:38
[1;37m推 [33mAthanasius [m [33m:推 賣早餐的利潤 是用勞力換來的 [m 04/13 06:39
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:連叫他們弄個培根+熱狗+卡拉肉X2都不肯 X的 [m 04/13 06:39
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:我朋友前幾年開的早餐店 定位就比較精緻些 [m 04/13 06:39
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:不過運氣也不錯 大概熬三年就開始賺錢了 [m 04/13 06:39
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:林杯明明付比較多他竟然在那給我悠哉悠哉的煎原味蛋餅 [m 04/13 06:40
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:X的 想到那種店就火大 [m 04/13 06:40
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:行銷學如何我不知 只是一點閒聊時聽到的+個人經驗而已 [m 04/13 06:41
K大這樣可以試試我家 (如果你找的到)
我家除了你願意尖峰時刻等久一點外，基本上都可以現點現做
不過 這不是很基本嗎....
[1;37m推 [33mkiddingsa [m [33m:做精緻也不見得會好 像拉亞那種裝潢好+一堆生菜的各類 [m 04/13 06:46
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:漢堡菜單就蠻失敗的 吃不多倒胃+會引到一堆衝著好裝潢 [m 04/13 06:47
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:去那殺時間的 就我看過的三家生意都不好 科 [m 04/13 06:48
[1;37m推 [33mrinatwo [m [33m:精緻當然有很多層面 像有些就只是流於表面上的精緻 [m 04/13 06:49
[1;37m推 [33mNcyu2 [m [33m:拉雅 .....倒滿多間的 [m 04/13 06:50
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:我覺得是拓展的速度跟品質的掌控上沒有控制好 [m 04/13 06:50
[1;37m推 [33mseason002 [m [33m:我只是想知道是不是我以前常吃那家啦，
[1;31m→ [33mseason002 [m [33m:嗎? [m 04/13 06:51
呵呵呵....
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:雖說是連鎖有一定的SOP 但是卻沒有先調查好周遭顧客的組成 [m 04/13 06:51
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:像麥當勞感覺很制式 但是仍有針對各國去做產品服務的差異 [m 04/13 06:52
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:基本不見得夠快夠好阿 光肉怎做出來就是個大學問 [m 04/13 06:52
[1;37m推 [33mpipida00 [m [33m:都做大半輩子了 你叫他不爽不要做是要喝西北風嗎? [m 04/13 06:53
[1;31m→ [33mrinatwo [m [33m:像有些店盲亂的開= = 會倒也就不意外了 [m 04/13 06:53
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:最基本的用鐵盤煎 再來微波爐 還有烤箱 油鍋 煎鍋等 [m 04/13 06:53
[1;37m推 [33mpacking33 [m [33m:禽流感蛋價不是變便宜嗎 [m 04/13 06:53
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:不同的鍋子做出來的肉都不太一樣 速度差距也蠻大的 [m 04/13 06:53
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:像我最常吃的卡拉肉 我家樓下那間已經進化到微波爐轉過+ [m 04/13 06:54
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:油鍋最後鐵盤了 速度超快 三分鐘就出來了 肉會熟 [m 04/13 06:55
[1;31m→ [33mimbturtle [m [33m:我家旁邊比原PO的貴五元東西也很少 原PO要不要考慮一下 [m 04/13 06:56
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:皮也蠻脆的 另外有間用油鍋加烤箱的 那種烤過的味道超y [m 04/13 06:56
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:讚的 但其他的...有些用鐵盤煎的 味道2266 沒解凍直接 [m 04/13 06:57
[1;37m推 [33mCHLittleAI [m [33m:辛苦了 原PO及其父母 [m 04/13 06:57
[1;37m推 [33maadsl [m [33m:有些賣的比較貴 但是也是有些特色的更賺吧 [m 04/13 06:58
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:丟油鍋的 得等他進十分鐘 這種不合格 只能死當了 [m 04/13 06:58
[1;37m推 [33mdeloma [m [33m:賣早餐的我都很尊敬 您阿爸阿母身體健康全家平安 [m 04/13 06:58
[1;37m推 [33mWindowsXP [m [33m:我們家也是做吃的 只是不是早餐 也是5,6點出攤 [m 04/13 06:58
[1;31m→ [33maadsl [m [33m:小小的店 工讀生請了4個 [m 04/13 06:58
[1;37m推 [33mb2209187 [m [33m:一堆人只會嘴砲，要開成名店那有那麼容易 [m 04/13 06:58
[1;31m→ [33mWindowsXP [m [33m:中午收好都過1點了 節日假日 3,4點就起來幫忙 [m 04/13 06:58
[1;31m→ [33mb2209187 [m [33m:那些名店後面也是有人花錢投資的，一般人哪有那麼容易 [m 04/13 06:58
[1;31m→ [33mdeloma [m [33m:現在開飲食店不好賺的太多了 細水長流最重要 [m 04/13 06:59
[1;37m推 [33mspppeter [m [33m:忠言會逆耳，逆耳的話不一定是忠言。
[1;31m→ [33mCHLittleAI [m [33m:這樣台北那些拉亞要怎麼賺啊 看過請三個阿姨的店...... [m 04/13 06:59
[1;31m→ [33mspppeter [m [33m:何況一看就知道來釣魚的 低級討戰文 [m 04/13 07:00
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:嘴砲你也有意見喔 我只會吃不會做 就不能聊早餐店嗎? [m 04/13 07:00
[1;31m→ [33mdeloma [m [33m:早餐不需要搞行銷了吧 什麼都要搞行銷 真是夠了 [m 04/13 07:00
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:請三個阿姨還好啦 我家樓下那間假日除兩個老闆外 [m 04/13 07:01
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:還有一個阿姨 兩個小妹 三個小弟 挖 共六個 [m 04/13 07:02
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:阿姨遞材料+解凍 老闆小柏掌廚 小妹1裝盒裝袋 [m 04/13 07:03
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:小妹2接電話&裝三明治類 老闆小傑掌麵包&吐司飲料 [m 04/13 07:04
[1;37m推 [33mchen000 [m [33m:白癡推文其實可以不用回應...浪費自己時間 [m 04/13 07:04
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:小妹2收錢&裝飲料 小弟1送餐點收盤子 [m 04/13 07:05
[1;37m推 [33mpoohgogo [m [33m:樓上不快去幫忙收在這邊嘴 [m 04/13 07:06
[1;37m推 [33mSkabo [m [33m:推文只看到一個id發言跟白癡一樣 [m 04/13 07:07
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:小弟2洗盤子 小弟3挖冰箱&般雜物 每次假日看到這場面 [m 04/13 07:07
[1;37m推 [33mgoodrain [m [33m:早餐時間戰早餐 ...xd [m 04/13 07:07
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:都覺得蠻神奇的 [m 04/13 07:07
[1;37m推 [33mtonypanda [m [33m:推 [m 04/13 07:07
[1;37m推 [33mSfly [m [33m:意圖使人買早餐 [m 04/13 07:08
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:而且我家還是在新北的 北市高中附近的早餐店據說平時就 [m 04/13 07:11
[1;31m→ [33mChia2323 [m [33m:一般鄉民說的又不是你們家 外面蔥油餅少說20 豆漿15 [m 04/13 07:12
[1;37m推 [33mpanda2 [m [33m:嘉義一份沒蛋的蔥油餅一份賣20~25元 [m 04/13 07:12
[1;31m→ [33mChia2323 [m [33m:一天多10 一個月就多300 [m 04/13 07:12
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:能有這種場面了 [m 04/13 07:12
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:一般鄉民只會知道他家附近的早餐店長啥樣子吧 我同理阿 [m 04/13 07:13
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:阿 還可以加個學校+公司附近的 [m 04/13 07:14
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:不在自宅(宿舍) 學校(求學) 公司(上班)等場所附近吃 [m 04/13 07:15
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:不然請問是要跑到哪去? [m 04/13 07:15
[1;37m推 [33mbig1p [m [33m:我要去妳家買早餐囉 拜 [m 04/13 07:15
呵呵呵...感恩感恩
[1;31m→ [33mtbaby [m [33m:蛋餅15 飲料10 這是哪裡的價格 低的有點反常 [m 04/13 07:15
[1;31m噓 [33mduppy [m [33m:扯到九姑娘是怎樣？ [m 04/13 07:17
[1;37m推 [33mrobert167 [m [33m:台南的蛋餅15塊阿 [m 04/13 07:18
[1;37m推 [33mcabin2501 [m [33m:不行扯喔 [m 04/13 07:19
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:查了一下 原來小柏小傑還蠻有名的...而且是特例... [m 04/13 07:19
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:原po 拍謝 我講的例子可能不太符合常態... [m 04/13 07:19
不會啦...我阿姨那間40年的老店差不多就這個樣子
[1;37m推 [33mrealmask [m [33m:賣早餐很辛苦的!!! [m 04/13 07:21
[1;37m推 [33mGTHO [m [33m:你們家的東西真的好便宜喔 好想把我家旁邊的早餐店跟你們換XD [m 04/13 07:21
[1;37m推 [33mthomaski [m [33m:麵粉1.x倍? 不止吧 統一中二22kg的 都2.x倍了... [m 04/13 07:21
[1;31m→ [33mlazarus1121 [m [33m:沒賺錢就不做 農民一年也才賺10幾萬不都該轉行了 [m 04/13 07:23
[1;31m→ [33mRainCityBoy [m [33m:那為什麼，你家不乾脆只賣中式就好了，不但薄利多銷， [m 04/13 07:23
[1;31m→ [33mRainCityBoy [m [33m:也可以少做很多事情! [m 04/13 07:23
這我不清楚耶 我想可能賣久了又有人買 就這樣賣下去了
我家之前除了綜合湯(貢丸、油豆腐、蘿蔔) 還賣玉米濃湯 甚至碗粿
只不過後來就不賣了 我猜是因為都我吃掉的關係
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:樓上講的真矛盾 薄利多銷就是作到死的開始阿 [m 04/13 07:24
[1;37m推 [33mcrocus [m [33m:原PO給你一個建議...如果你們真的是老店...
[1;31m→ [33mRainCityBoy [m [33m:也對!= = [m 04/13 07:24
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:這年頭賣中式早餐的也多半推高單價的東西了 [m 04/13 07:25
[1;31m噓 [33mhellginnie [m [33m:你原物料漲 賣價就要漲 油跟電就不能漲 好好笑 [m 04/13 07:25
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:意哪些品項賣的好...比較差的可以考慮別賣了...
[1;31m→ [33mhellginnie [m [33m:你以為國際油價是萬年油價? 發電成本你又知道多少? [m 04/13 07:25
你厲害！我佩服！ 弄個10頁以內的PPT來給大家聞香一下啊
敝人才疏學淺 望閣下不吝指教 願聞國際油電成本之詳
[1;37m推 [33msolomonrobin [m [33m:辛苦了,我一直在想蛋餅加一些香料類的東西會更好吃嗎 [m 04/13 07:25
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:像是一次一籠的小籠包 加大塊肉的饅頭&飯糰 大杯的豆漿 [m 04/13 07:26
[1;31m噓 [33mIPJ [m [33m: 作商人的 不賺早就關了 別再騙了 [m 04/13 07:26
那你就當被我騙好了
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:己手工...找人合作...手工的好吃但耗時 [m 04/13 07:26
[1;37m推 [33mRedHouse [m [33m:麵團留一小團放到隔天當酵母用可以省買酵母粉的錢 [m 04/13 07:27
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:廣東粥 加肉加蛋燒餅 豆漿紅茶 特別酥的蔥抓餅之類的 [m 04/13 07:27
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:很久沒看到哪間有在賣三十塊以下 量又能吃的飽的東西 [m 04/13 07:27
[1;37m推 [33me2167471 [m [33m:是在不信個甚麼勁...是不能有不賺的早餐店嗎... [m 04/13 07:28
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:賣太多品項是在找自己的麻煩...
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:以前額外的配料現在也變成先綁定 要吃原味的再自行解除 [m 04/13 07:28
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:該漲的還是要漲...可以考慮從賣的好的先試試看 [m 04/13 07:28
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:不然就是綁成一道一道的套餐 原po他家的作法反而是少見 [m 04/13 07:29
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:到有點像豪笅的.... [m 04/13 07:29
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:漲幅可以去注意顧客可以接受的範圍 [m 04/13 07:29
[1;37m推 [33mseason002 [m [33m:所以我說中了嗎? 你姐東海法律的? [m 04/13 07:30
噓....不要等下連我都爆出來....
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:有些傳統早餐店賣的很雜是有的...
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:永和豆漿外...傳統早餐吃的人變少了= = [m 04/13 07:31
[1;37m推 [33mwanger [m [33m:無能政府會覺得這樣有賺了啦 油電照漲!! [m 04/13 07:31
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:有時候我特別想找一種甜味酥餅 橢圓形黃色的那種還找不 [m 04/13 07:32
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:到 科 [m 04/13 07:32
[1;31m→ [33mcrocus [m [33m:台北傳統早餐店找找吧...我知道有人有在做... [m 04/13 07:32
[1;37m推 [33mliinlisa [m [33m:我覺得肉蛋土司又貴又沒特別好吃阿 吃那一次就不會想了 [m 04/13 07:33
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:對了 說到科博館附近 那的學生也蠻窮的 常吃大肉燥 小 [m 04/13 07:34
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:辣椒&肉絲麵 酸辣麵等店 吃便宜大碗吃習慣的 想從他們 [m 04/13 07:35
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:口袋裡挖錢出來大概也蠻難的 [m 04/13 07:35
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:聊到餓了.....吃飯去 [m 04/13 07:36
[1;31m→ [33mseason002 [m [33m:真的沒綜合湯了喔 我很愛喝耶 料多還用大骨熬 [m 04/13 07:37
還有啊，不過在過幾天更熱應該會撤掉啦
[1;37m推 [33mthomasr [m [33m:==不過，是免稅的就是了== [m 04/13 07:38
[1;31m噓 [33mericinttu [m [33m:反推坑的勸世文還要跟別人解釋半天。真是該噓。 [m 04/13 07:39
所以別人問你問題你一向射後不理就是了？
[1;37m推 [33ms032538 [m [33m:"不爽不要做"這大絕只有沒做過生意的才會放吧.. [m 04/13 07:40
[1;31m→ [33ms032538 [m [33m:做早餐真的很累 還要記每個客人的口味喜好 真麻煩 [m 04/13 07:41
[1;31m噓 [33ma12345688 [m [33m:IF YOU DO NOT LIKE IT YOU DONT HAVE TO DO IT. [m 04/13 07:41
用紅噓配國中英文，你以為這樣會有攻擊加乘嗎？
去弄張大甲媽的符燒了和水喝 我看比較有用
[1;37m推 [33mYie [m [33m: [m 04/13 07:44
[1;37m推 [33mqscxz [m [33m:爬完推文 感想只有一些 要賺錢就衝 時代不同 作法也要改變 [m 04/13 07:44
[1;31m→ [33mlepidoptera [m [33m:文章裡到底是那裏有寫到做得不爽啊? 這篇還不錯啊 [m 04/13 07:46
[1;31m→ [33mqscxz [m [33m:K大說的不錯 雖然還是有人喜歡傳統的早餐啦~ PS一個月只有7 [m 04/13 07:46
[1;31m→ [33mlepidoptera [m [33m:不太懂噓文的點 [m 04/13 07:46
[1;37m推 [33mhahax52 [m [33m:我也覺得12不是個好數字，改13元，
[1;31m→ [33mqscxz [m [33m:萬是有點少 我想應該有10~12左右吧 XD [m 04/13 07:47
我家要是這麼有錢....
我早就去台北東區當阿潮了 怎麼會在台中當阿宅呢？
[1;37m推 [33mevilsura [m [33m:原PO你不要太在意啦，有些人就是一整個 智 障 [m 04/13 07:47
有時候 把別人弄的左支右絀 洋相盡現
不覺得 還挺有趣的嗎？
[1;31m→ [33mwakauo [m [33m:PTT酸民超多 [m 04/13 07:49
[1;37m推 [33msineca [m [33m:附近生意最好的店有別其他店家：有多種套餐，
[1;37m推 [33mdafo [m [33m:餓了 [m 04/13 07:51
[1;31m噓 [33mDJY [m [33m:不爽不要賣 [m 04/13 07:53
這種不爽不要Ｏ的態度，難怪台灣變鬼島
我也一樣可以叫你不爽不要看啊 為什麼要妨礙地球轉呢？
[1;37m推 [33msaladim [m [33m:肚子餓.... [m 04/13 07:54
[1;37m推 [33mRainCityBoy [m [33m:所以元PO未來打算接手早餐店? [m 04/13 07:54
我家這間店可能後繼無人吧 哈哈
我姊沒意願 我也有我的目標
我弟打算簽志願役(不過他的味覺很強 國小會自己帶調味料去調午餐的味道)
[1;37m推 [33mfranktassone [m [33m:一堆沒工作過的酸民，你跟他計較什麼？腦子跟馬一樣 [m 04/13 07:54
[1;37m推 [33msniperlin [m [33m:Ptt反指標 被酸民酸過 你家生意應該會愈來愈好~~~ [m 04/13 07:55
[1;37m推 [33mkiddingsa [m [33m:巴著油價&成本不放 卻連自己吃過啥早餐都講不出來 有夠 [m 04/13 07:55
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:北七的 [m 04/13 07:55
[1;37m推 [33msynparabola [m [33m:我沒有吃早餐的習慣~下次多看看早餐店的狀況好了0.
[1;37m推 [33mfireda [m [33m:南部的早餐店比較不賺 我們講的都是台北的早餐店 [m 04/13 08:01
[1;37m推 [33mb00668880 [m [33m:那個酸民有沒有想過光是這種規模的店面都做成這樣了 [m 04/13 08:02
[1;37m推 [33mas35d [m [33m:原PO爸媽加油!! [m 04/13 08:02
[1;31m→ [33mb00668880 [m [33m:要開發票的一定更沒日沒夜啊 [m 04/13 08:03
[1;37m推 [33mkimo9823 [m [33m:推 一堆酸民一直靠北賣機排賣奶茶賣早餐賺翻了 然後畢業 [m 04/13 08:05
[1;31m→ [33mkimo9823 [m [33m:出來還乖乖領22k被壓榨 [m 04/13 08:06
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:因為每天早上三點起來備料沒幾個人受的了 [m 04/13 08:07
[1;31m噓 [33mfilla [m [33m:阜杭豆漿做到要開發票 只能說某地也太不挑 騙人沒吃過? [m 04/13 08:07
[1;37m推 [33mmoonxmoon [m [33m:哈哈~~噓文的好弱~~
[1;31m→ [33mfilla [m [33m:釣出一堆廢X [m 04/13 08:08
[1;31m→ [33mmoonxmoon [m [33m:就只會不爽不要做?來點建設性的好嗎? [m 04/13 08:08
※ 編輯: murphylee 來自: 114.46.177.183 (04/13 08:15)
[1;37m推 [33mmoonxmoon [m [33m:對了~它它都睡到中午不吃早餐的~
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:它你老木 宅男也有早上四點起來的 你爬不起來也怪我囉? [m 04/13 08:14
[1;37m推 [33mflexin [m [33m: [m 04/13 08:16
[1;37m推 [33mhcbd [m [33m:開在台北營業額沒有30萬很難做,單產品利潤大概5-
[1;37m推 [33mkiddingsa [m [33m:其實你家可以考慮練出一個主力產品就好 像我印象很深的 [m 04/13 08:20
[1;37m推 [33mwangman [m [33m:喝不喝不喝 喝不喝不喝 喝不喝不喝 喝不喝不喝 [m 04/13 08:20
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m: 二中正門對面那間早餐店 他大部分的產品都2266 [m 04/13 08:20
[1;31m→ [33mwangman [m [33m:林老師在喝豆喝 [m 04/13 08:21
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:但卡啦雞腿堡做的實在是非常香酥可口 入口流油 [m 04/13 08:21
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:我會為了吃這個卡啦雞腿堡一路從美術館靠近大勇國小那 [m 04/13 08:21
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:一路騎腳踏車拼到那去吃 [m 04/13 08:22
[1;37m推 [33mpiece1 [m [33m:
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:而我家樓下那間小柏小傑在剛開的時候(
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:在那吃了) 一開始也沒有這麼多樣化的餐點 但他的培根蛋 [m 04/13 08:23
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:吐司&原味蛋餅做的非常出神入化 蛋餅 蘿蔔膏等用的黑醬 [m 04/13 08:24
厲害 我國小就是大勇畢業的
沒想到有早餐可以讓你騎這麼遠 想必是出神入化
※ 編輯: murphylee 來自: 114.46.177.183 (04/13 08:25)
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:味道也相當獨特 油而不膩 鹹而不死 就憑著這兩道撐了 [m 04/13 08:25
[1;31m→ [33mflameteru [m [33m:未來就靠味覺強的弟弟了 [m 04/13 08:25
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:近十年 週遭各種早餐店生生滅滅 就只有這間始終挺立不搖 [m 04/13 08:25
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:不是啦 二中前面那間是麥味登的樣子 小柏小傑是在新北市 [m 04/13 08:26
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:嘛 大勇國小&美術館周圍沒啥好吃的早餐 以前我個六日 [m 04/13 08:27
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:不是騎到二中前面吃卡啦雞腿堡 就是到接近美術館旁的 [m 04/13 08:27
[1;31m→ [33mkiddingsa [m [33m:四海遊龍吃鍋貼X20 好久以前的事了 [m 04/13 08:28
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討論價格等等的請點信件的圖示因為這個部落格不能隱藏回覆不然LINE我跟微信也會回(makemyday0127) 謝謝