Re: [問卦]有沒有早餐店賺很大的八卦?

作者: OPWaug (哼哼) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦]有沒有早餐店賺很大的八卦?
時間: Thu Apr 12 15:43:04 2012

※ 引述《ommmmmmmmm (蟲蟲)》之銘言：

我家做過我來講講

: 早餐店很辛苦，一早天還沒亮，就得開始準備，

差不多三點左右就得起床收東西跟開店準備
開店準備沒啥好講收東西就是跟備品供應商收貨
供應商中下游很多都在中南部
所以他們會夜車先大批送到天龍集貨區然後分車送到各據點
以前他們會更早送來燃後屯在你店門口前
但後來被幹怕了就乾脆整合到開店前的時間
這要收貨付款開店一起完成比較不麻煩
當然也能在白天收貨
但做久了你就會知道白天送來的東西和價錢跟晚上有差
所以我們家都不白天叫貨刻刻

: 大約六點半，就會有學生來買了，學生又這麼低能，
: 但來者是客，總是得哈啦兩句，

五點開店就有人買啦
尖峰時間是六點到九點這一個區塊
手腳不夠麻利的人真的會拖慢供餐速度

: 有些死國中生還會偷三明治，
: 有時候高中生不去升旗，躲在早餐店，
: 怕教官來抓，還得幫他們把風，

除了教官外管區有時候會來巡啦
所以學生也不太會躲在早餐店
但惡搞的人渣真的不少

: 把蛋用成炒蛋，讓你吃不出蛋殼，

一般三明治搞成美式炒蛋其實不會比較省反而比較麻煩
但還是有人會這麼做然後加點有得沒得讓蛋看起來大一些
傻傻客人還以為自己賺到了
建議大家三明治只要沒看到完整蛋黃最好別買

: 可是相當辛苦呢。
: 而且競爭很大，到處都是連鎖早餐店，速食店，咖啡店，餐車，
: 而且有些店賣到中午還要賣午餐，不然房租太貴付不出來，
: 漲價也要戰戰兢兢，不然客人就會雞機歪歪。
: 所以賣得貴是合理的，老闆也要養家
: 活口呀！

最近電價要漲不說
過陣子沙拉油奶製品麵粉蛋也要漲
所以不漲不可能啦
現在土司火腿蛋在天龍國還能賣25且真材實料的算是很能撐
但那也只是現在過兩個月差不多就會全面淪陷
到時候連紅茶都會漲

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