Re: [新聞] 首宗偷渡鰻苗案 男走私赴日牟暴利

作者: firsthand (過路一尾鮮) 看板: Gossiping
標題: Re: [新聞] 首宗偷渡鰻苗案　男走私赴日牟暴利
時間: Wed Dec 14 22:07:52 2011

※ 引述《sheepxo ((羊臣又))》之銘言：
: 1.新聞連結:
: http://tw.news.yahoo.com/首宗偷渡鰻苗案-男走私赴日牟暴利-094956671.html
: 縮網址 http://goo.gl/1WACo
: 2.新聞內文:
: 首宗偷渡鰻苗案　男走私赴日牟暴利
: TVBS – 2011年12月13日 下午5:49
: 桃園機場今天查獲走私鰻苗首宗案，

偷渡男子把共2萬5千尾的鰻苗，裝進自己的手提
: 箱裡，想以夾帶方式闖關到日本去，由於近年鰻苗價格飛漲，加上7月正是日本的吃鰻季
: 節，目前最高鰻魚一尾已經喊價到130元，估計市價高達300多萬。
: 吳姓走私男子：「我是要拿去做食材。」

其實...鰻魚苗是真的可以做成食材勒!!!!

約莫大概八年前左右，有ㄧ年的鰻魚苗數量是多到幾乎鰻魚養殖戶都已經買齊

但是還是很多鰻魚苗沒有人買...(當年好像一尾是8塊錢)

只是，對於這種白身鰻魚苗(大約6000尾/ㄧ公斤)如果說沒有人買

請見下圖...這是我2010年底跟我父親前往盤商去洽談購買鰻魚苗時拍的照片...

大家可以加減看ㄧ下...

http://0rz.tw/gLeEs



也沒有育苗場願意買回去處理的話....


通常都會飛到日本去....然後.....

請打一顆蛋，放入鰻魚苗，下去煎鰻魚燒...!!!!!!!

不然就是...直接喝下去................


現在的鰻魚越來越難養，價格也越來越高....撈也撈不到...

漁業署每ㄧ年都會放養性成熟的母鰻魚和公鰻魚到大海去...

但是...似乎成效不彰


ㄧ般來說，能夠撈到的鰻魚苗必須要在大海裡面生活三年，才會回到溪流成長

等到成長到性成熟之後才會返回大海

上面說的都是日本鰻!!!

歐洲鰻改天再來寫~


八卦喔?

鰻魚罐頭的那種鰻魚，是俗稱"硬骨"的另外一種鰻魚喔!不是日本鰻或者是歐洲鰻!!!!!

蒲燒鰻魚是使用日本鰻或者是歐洲鰻!!!!!

夜市裡面的紅燒鰻魚那是虎鰻或者是錢鰻!!!不是日本鰻或者是歐洲鰻!!!!


台灣把鰻魚賣到日本去，對!但是日本做完蒲燒鰻魚反賣回來台灣?很少很少....

通常兩種管道進日本，ㄧ種是活鰻另外一種就是台灣加工廠弄好之後才輸出到日本


活鰻和死鰻，做出來的蒲燒鰻魚口感差很多..............

蒲燒鰻魚喔?今年大概台灣的成鰻幾乎都已經收成光了，全台灣大概剩個100~200噸吧?

如果沒有猜錯的話........



產地活鰻4.5尾/一公斤現在收購價是1100元/ㄧ公斤...

加工之後剩下五成~六成(骨頭和內臟)

大概算一下折算五成的價錢回來，加上工錢每公斤120元

1100+550+120=1770，再加個運輸和冷凍費用、包裝費用等等...

大概每公斤的成本價是1800元左右


所以.......還是找認識的養殖戶購買會比較安全


別找我...我家的鰻魚今年已經全斷貨了~XDDDDDDDD


只能說...鰻魚飯可能會變成絕響了~(菸)

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