標題: [新聞] 山葵攪和醬油 日料理錯誤吃法
時間: Mon Jul 4 21:02:25 2011
更新日期:2011/07/04 20:01
台灣人習慣吃生魚片、壽司，總是愛沾一堆醬油和哇沙米，
吃法根本是暴殄天物，像國廚阿基師，他特別提醒，
不能直接沾醬油，免得破壞原始的鮮甜味，
滿滿生魚片，放眼前，不少人總是先把哇沙比，和醬油，
在醬油裡，到底是在喝醬油，還是吃生魚片，讓人傻傻分不清楚。
阿基師實在看不下去，吃給大家看，正確的吃法，
紅肉魚，而且魚肉不能直接沾醬油，得用旁邊的檸檬、紫蘇沾一下，
才不會混在一起。還有旁邊的蘿蔔絲，可不是裝飾品，吃一口魚，
口中氣味，區別魚肉風味，別看小小一盤生魚片，學問，
http://tw.news.yahoo.com/
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