Re: [問卦] 有沒有虱目魚的八卦

作者: searchme (~) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 有沒有虱目魚的八卦
時間: Tue May 17 07:54:59 2011

※ 引述《GauYi (高義)》之銘言：
: ※ 引述《GayBar (肛門是無限可能的器官)》之銘言：
: : 吃虱目魚湯，台北市的話就是南機場夜市裡面這一攤了
: : 先點碗魚肚，配上薑絲和哇殺比，再叫一碗白飯
: : 最重要的是，要到對面排隊買根剛炸好的油條
: : 不想吃白飯的可以點剛烤好的燒餅+油條
: : 然後，一口湯、一口魚肚+薑絲沾哇殺比
: : 用油條和燒餅沾鮮美的湯汁來吃，又飽又便宜

: 台南最好吃得應該是七海吧

: 除了魚肚湯之外  我平常都吃魚皮湯  其實說是魚皮
: 應該算是魚的外層  加上一堆魚肉
: 而且都無刺  台北還有一些只拿腹部說只有肋刺來騙人的  真是可惡
: 七海還有一個超好吃的就是魚腸子  那個煎一煎  喔  超好吃的
: 聽說比鵝肝還好吃
: 魚肉都不用冷凍  因為都是早上現弄的

七海只是多了煎魚腸  七海對面的那家其實也跟七海差不多
葉家就多了魚皮  不過京華的湯可是免費而且還是用魚骨熬的
冬天在裡面喝個幾碗  出來都不會冷  可惜越來越貴
而且在裡面還會很神奇的魚肚湯有刺的肚刮掉油

煮魚的湯有的用水  有的用大骨熬  有的用魚骨熬

大概在十年前  在菜市場  生的  魚肚是小的兩片五十  大的三片一百
 魚頭一個兩塊煮熟的五塊
魚腸可以免費要的到  魚攤會收集在旁邊
不過魚腸後來從免費到一個三塊、五塊  到現在秤重賣...
煎魚腸這東西敢吃的就是人間美味.....

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◆ From: 59.127.138.170
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※ 編輯: searchme        來自: 59.127.138.170       (05/17 07:57)
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