迎九皇齋 7-11推出逾300種齋食

【本報訊】7-11便利店（CPALL）推出300多種素齋食品，以迎接今年的九皇齋勝會，預計可為該連鎖店帶來5億銖的收入，有計畫全年供應齋食，滿足素食者的常年需求。

 

7-11便利店（CPALL）副董事長育他薩前天（19日）表示，估計今年10月4-13日的九皇齋節期間，素齋食品市場整體銷售可望在去年 377億3000萬銖的基礎上取得約10%的增長，因為為了身體健康而選擇食素的民眾和守戒者人群越來越多，尤其是外府地區。從市場營銷中了解到選擇素齋 食品的人群以25-45歲居多，而原來顧客群體為50歲以上人群。此外，外府的消費者對素食的需求有增長趨勢，在齋節期間在7－11便利店購買素齋食品時 也從原來的每次消費50-60銖，提高至每次消費70-75銖。

 

今年齋節7-11便利店的素齋食品銷售活動命名為「10天齋節，7-11便利店保證供應」，將推出超過300種素齋食品，品種比去年增加約 10%。素食產品最便宜為每份9銖，最高不超過35銖，有信心整個齋節的經營收入約達5億銖，增長約20%。與去年相比，素齋食品生產成本增加了 7-10%，但公司決定產品不加價，強調以薄利多銷策略增加收入，與成本上漲維持平衡。 

 

7-11便利店集團副總裁素逸表示，經濟形勢不佳和購買力減弱，加上便利店行業競爭激烈情況，對7-11便利店經營影響不大，目前7-11便利店全國有7200多個分店，估計年底前會增至7400多家。