Re: [問卦] 有沒有香港人在台賣燒臘的八卦？

作者: bencheming (斑鳩明) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 有沒有香港人在台賣燒臘的八卦？
時間: Sat Nov 24 16:00:38 2012

之前和開在學校隔壁一個開燒臘店的港仔聊過天...

他說當年97快到的時候，

因為大家都覺得香港即將成為亞洲第一個鬼島..
(沒想到數年後第一個亞洲最大的鬼島不是香港)
所以能跑的跑，一部分的人留下來歸英國籍，一部分跑不掉的人就歸順中共了

原本他在香港賣燒臘，當初也以為97以後會很慘，所以就來台灣開業了.

剛來的時候生意不好，因為他不知道台灣人吃燒臘有配菜，結果叉燒飯還真的只有
叉燒，鹹得要命.. 後來才知道原來台灣人口味沒這麼重，所以也放了配菜

而且在台灣要加底也行，不用三十六塊八.. 但是加兩條腸就不知道了

據他說當年來台灣開燒臘店的大多都是硬底子的師傅，像他就是從學徒學起的
不過後來也有很多半路出家的也跑來台灣開一間湊熱鬧，所以造成有些人以為燒臘快餐
很難吃，拉低了不少潛在顧客，甚至有的人是在台灣亂學的，口味和香港差很多.

可能是食神看太多以為燒臘一定要黯然銷魂才能做出來..


※ 引述《bobmarly (看到毛了)》之銘言：
: 我家這區大概有3間賣香港燒臘的店
: 店名都不一樣，但全部都是香港人開的
: 有時候去買，都會聽到他們員工私底下用廣東話交談
: 不然就是講國語會有香港腔
: 念書的時候，學校附近賣燒臘的也一樣是香港人開的
: 覺得很奇妙，為什麼香港人喜歡來台灣賣燒臘啊？
: 為什麼不來台灣開文具店？
: 到是真的沒看過香港人在台灣有開賣燒臘以外的店
: 台灣人在國外開店也都是賣滷肉飯牛肉麵嗎？好像不是耶
: 有沒有香港人喜歡來台灣賣燒臘的八卦？

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