作者: w386764329 (熊貓打東東) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 有沒有虱目魚的八卦
時間: Tue May 17 00:52:20 2011
如果想吃最新鮮的魚湯
大概要在半夜三、四點的時候到店裡等
不要害怕只有你一個人
因為這個時段,老顧客早就在裡面聊天了
而且魚是趁還很新鮮的時候,運送到店裡
然後老闆才開始處理送來的魚
是現殺的!!!!!
你可以在等待時間準備一下配料
薑絲是最不可或缺的夥伴
接著醬油在放點辣椒切片、蔥花
接著就能把送來的魚肉沾著醬汁送進口中
再喝一口湯,在吃一口滷肉飯,再喝一口湯
你將會用"爽"來形容自己目前的情況
如果賣到中午或下午
魚會因為被冰在冷凍庫裡,早就喪失掉新鮮的味道囉
加上老闆半夜就開始上工了
你要他到晚上還在下廚
會累死人....
--
( ′-‵) 咦...?
_( (  ̄﹂ ̄)▄︻═╤╩— ( * )
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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.127.218.44
[1;37m推 [33mteyurd [m [33m:要放芹菜!!! 超喜歡芹菜的味道 [m 05/17 00:53
[1;37m推 [33mGoodMemory [m [33m:好餓 超想噓的 [m 05/17 00:54
[1;37m推 [33mjs50424 [m [33m:餓了!QQ [m 05/17 00:54
[1;37m推 [33mwxy0507 [m [33m:台中有嗎 想吃 [m 05/17 00:54
[1;37m推 [33mDrunken5566 [m [33m:市政路跟黎明路口那有一家很好吃 [m 05/17 00:55
[1;31m→ [33mmina213 [m [33m:宵夜文~~~~~~ [m 05/17 00:56
[1;31m→ [33ma001ou [m [33m:可是現在虱目魚不是都是養殖的 還有需要這麼早嗎? [m 05/17 00:56
[1;31m噓 [33murdie [m [33m:不噓不行 [m 05/17 00:57
[1;37m推 [33mdeuxhug [m [33m:養殖的半夜一、二點就在收魚了,趕台南五、六點的早餐 [m 05/17 00:57
[1;31m→ [33mpreponde [m [33m:樓上不知道漁民甚麼時候去牽嗎? [m 05/17 00:57
[1;37m推 [33mkentplayy [m [33m:這是真的,上次半夜三點從嘉義跑去雲林那邊的菜市場吃 [m 05/17 00:57
[1;31m→ [33mkentplayy [m [33m:超好吃,非常的鮮美,很偏僻,但是人很多 [m 05/17 00:57
[1;31m→ [33mdswchen [m [33m:台北沒有新鮮的虱目魚貨 連蚵仔都不夠新鮮 [m 05/17 00:58
※ 編輯: w386764329 來自: 59.127.218.44 (05/17 00:59)
[1;31m→ [33mkentplayy [m [33m:台北的蚵仔,都很縮水,布袋那邊的蚵仔煎 超 驚 人 [m 05/17 00:59
[1;31m→ [33mkentplayy [m [33m:布袋那邊的蚵仔 大小都差不多有拇指大 [m 05/17 00:59
[1;31m→ [33mimanikki [m [33m:拜託~ 高級天龍蚵耶 [m 05/17 00:59
[1;31m→ [33mcharles1975 [m [33m:台北哪裡有好吃的蚵仔煎?!真心問... [m 05/17 01:00
[1;31m→ [33mkentplayy [m [33m:我也在天龍國 但不可否認 各地有各地的美好 要待過才懂 [m 05/17 01:00
[1;31m→ [33mforcomet [m [33m:養殖的沒有在半夜一二點收魚的 一二點出貨都晚了 [m 05/17 01:01
[1;31m→ [33mkentplayy [m [33m:其實蚵仔煎 我覺得醬料還是最重要的 醬料不對就毀了 [m 05/17 01:01
[1;37m推 [33mSchnell [m [33m:覺得寧夏夜市裡的蚵仔煎還算台北裡好吃的了 [m 05/17 01:01
[1;37m推 [33mOrcaLee [m [33m:南機場的郭魚湯也很讚... [m 05/17 01:01
[1;31m→ [33mkentplayy [m [33m:真的新鮮的魚弄出來的湯 配點薑絲和蔥花 幹 極品 [m 05/17 01:02
[1;31m→ [33mkentplayy [m [33m:那魚肉真的是 甜 嫩 吃下去只有個 爽 [m 05/17 01:02
[1;31m→ [33mchadtracy [m [33m:一兩點都算晚了吧... 收魚完都還要處理虱目魚又很厚工 [m 05/17 01:04
[1;31m→ [33mxiaoyu [m [33m:要吃就要去台南吃 [m 05/17 01:05
[1;37m推 [33mteyurd [m [33m:蚵好像就是牡蠣的意思, 又叫生蠔 [m 05/17 01:09
[1;31m→ [33mteyurd [m [33m:以前以為是不一樣的東西 [m 05/17 01:09
[1;37m推 [33mautoinex [m [33m:台北蚵仔煎就寧夏夜市圓環邊跟賴記好吃 [m 05/17 01:11
[1;37m推 [33msmartalec [m [33m:要大到某個程度才叫生蠔 , 多大忘了 [m 05/17 01:11
[1;31m→ [33masters [m [33m:來台南真的很納悶~喝魚湯就是吃清淡鮮味~ 還要把魚肉沾醬油 [m 05/17 01:12
[1;31m→ [33mBrahmaheart [m [33m:台北好吃的蚵仔 龍山寺附近比較多吧!? [m 05/17 01:12
[1;37m推 [33msmartalec [m [33m:沾醬看店家,也有沾醬油膏的,比醬油偏甜ㄧ點 [m 05/17 01:15
[1;37m推 [33mrekomiss04 [m [33m:雖然我餓了 但是還是給推(尊敬) [m 05/17 01:16
[1;37m推 [33mgiant5566 [m [33m:澎湖生蠔煎餅佐雞蛋時蔬 [m 05/17 01:20
[1;37m推 [33mverasun [m [33m:真的!我舅凌晨兩點就在處理魚了(拔刺),超辛苦的‥ [m 05/17 01:21
[1;37m推 [33mteyurd [m [33m:生蠔好像含有Zn ㄏㄏ [m 05/17 01:21
[1;31m→ [33mverasun [m [33m:聽我媽說五點就有人來吃早餐, 所以不早一點處理會來不及 [m 05/17 01:22
[1;37m推 [33mhot5566 [m [33m:=================== 一定要配溫生蠔===================== [m 05/17 01:36
[1;31m→ [33mallforyour2 [m [33m:話說 虱目魚肉新鮮的。也會有點酸酸的嗎? [m 05/17 01:51
[1;31m→ [33mallforyour2 [m [33m:一開始對那種酸味很討厭,後來吃習慣反而會上癮=0= [m 05/17 01:51
標題: Re: [問卦] 有沒有虱目魚的八卦
時間: Tue May 17 00:52:20 2011
如果想吃最新鮮的魚湯
大概要在半夜三、四點的時候到店裡等
不要害怕只有你一個人
因為這個時段,老顧客早就在裡面聊天了
而且魚是趁還很新鮮的時候,運送到店裡
然後老闆才開始處理送來的魚
是現殺的!!!!!
你可以在等待時間準備一下配料
薑絲是最不可或缺的夥伴
接著醬油在放點辣椒切片、蔥花
接著就能把送來的魚肉沾著醬汁送進口中
再喝一口湯,在吃一口滷肉飯,再喝一口湯
你將會用"爽"來形容自己目前的情況
如果賣到中午或下午
魚會因為被冰在冷凍庫裡,早就喪失掉新鮮的味道囉
加上老闆半夜就開始上工了
你要他到晚上還在下廚
會累死人....
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[1;37m推 [33mjs50424 [m [33m:餓了!QQ [m 05/17 00:54
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[1;31m噓 [33murdie [m [33m:不噓不行 [m 05/17 00:57
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作者很窮 所以請大家有時間的話幫忙按個底下的廣告 THX
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