Re: 您不可不知的真相 -- 孵蛋場的恐怖

作者: stuck5 (大型兒童典藏版) 看板: Gossiping
標題: Re: 您不可不知的真相 -- 孵蛋場的恐怖
時間: Fri Apr 22 23:34:06 2011

你點名我回文實在是...

我很討厭這篇的標題 不想回在這個爛標題底下

我了解你說的生物累積的疑慮

有學過生物的人都知道這東西

我反對的是 你在第一次回文中的語意

講的好像肉裡面充滿了農藥 化學藥劑 各種毒物!??



事實上已經有很多種藥物都被禁止使用了

(大家超害怕的抗生素近年來也有很多種類被禁止 真的能使用種類的剩下很少很少了)

可以先到行政院衛生署 食品藥物管理局

裡面有各種食品衛生的標準

不要講的好像我們吃的東西都沒有保障一樣

http://www.fda.gov.tw/people_laws.aspx?peoplelawssn=1144&keyword=&classifysn=62
(底下有個WORD檔可以下載來看)

很多藥物 都是規定"不得驗出"

其他的藥物 都有規定殘留劑量

有藥物殘留 並不等於 "都是農藥 都是化學藥劑" 也不等於吃下去就是"中毒"

有所謂的安全範圍...



至於你後來提到的環境荷爾蒙

我想你應該是怕貼文太長大家沒耐心看

所以我貼一下完整的部分

http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/jan/19/today-life1.htm

〔記者鍾麗華／台北報導〕電子電器、塑膠、

紡織品及建材所添加的防火物質—多溴二苯
醚（PBDEs），是一種環境荷爾蒙，會透過食物鏈進入人體，學者進行國內食品檢測發現
，食物中的PBDEs以肉類濃度最高，如長期累積，恐會干擾甲狀腺素分泌，也會引起生殖
毒性，甚至致癌。

平均濃度分別超過15、13ppb

中山醫學大學職業安全衛生學系教授毛義方去年接受國科會委託，進行PBDEs環境流佈與
暴露研究，並檢測食物中的PBDEs，每一種食物皆採九件樣本，結果以雞肉、豬肉濃度最
高，平均超過15ppb與13ppb（十億分之一），至於牛肉約為2.6ppb、虱目魚與鮭魚則約為
7.8ppb、1.9ppb，牛奶為0.23ppb，其中全脂牛奶濃度高於低脂牛奶。

毛義方說， [1;37;40mPBDEs屬脂溶性，食物中脂肪含量越高，PBDEs濃度越高 [m，蔬果、稻米則不易吸
收與累積。他也發現， [1;37;40m越靠近住家所飼養的家畜家禽，PBDEs濃度越高。 [m

 [1;33;40m毛義方解釋，PBDEs並不鍵結於產品原料中，很容易就會從產品中釋出，像是摩擦窗簾、
電腦及電視增溫就會跑出來，進而進入空氣與水，甚至沉降到土壤中，再進入食物鏈，威
脅人體健康，不僅會干擾體內荷爾蒙，也會產生神經毒性及致癌，少量就會影響荷爾蒙平
衡。 [m

長期累積 影響智力、降低生殖力

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示， [1;33;40mPBDEs有八、九成是透過食物進入人體，一、
二成從空氣中吸入， [m [1;30;40m在香港就曾發生一名男子玩遊戲機，因為吸入大量PBDEs，造成急性
肝功能障礙。 [m至於食入屬於慢性累積，雖不致立刻致病，但長期下來仍會造成甲狀腺功能
低下，孕婦食入恐影響胎兒智商與發育，兒童會有學習與記憶障礙，此外，PBDEs也會破
壞女性卵巢、降低男性生殖能力。

小朋友最好少吃炸雞 多吃蔬果

林杰樑說，據國際研究，動物最低致毒劑量為150ppb，但人體的標準應提高十倍，甚至百
倍。他建議民眾，少吃皮、肉、脂肪，多吃蔬果，小朋友更應少吃炸雞。

環球技術學院生物技術系主任袁紹英表示，PBDEs的毒性與多氯聯苯以及DDT相似，在環境
中根本不會分解，即使用奈米科技處理，仍有二、三成殘留。 [1;33;40m歐盟已禁用多年，我國則限
用其中的八溴與五溴，業者現已研發出替代品，但成本仍高。 [m



同一則新聞

不同記者
http://bbs.qoos.com/viewthread.php?action=printable&tid=1696871

內政部公佈去年國人餘命的結果，男性是75.88歲，女性是82.46歲，比前一年還要長壽。
不過，要提醒喜歡吃肉的民眾注意了！根據最新的研究發現，食物中的「多溴二苯醚」
(PBDEs)以肉類濃度最高。多溴二苯醚是一種環境荷爾蒙，會累積在體內，影響生殖能力
和胎兒的智力，甚至有致癌危機。


       大口吃雞排是很多人的最愛，不過，炸到酥脆的外皮卻對人體有害。有學者針對
各種食物中一種有害物質多溴二苯醚的濃度進行檢測，結果發現雞肉和豬肉濃度最高，已
經超過安全範圍。        林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示：「它(二苯醚)會干
擾這種甲狀腺荷爾蒙的作用，也會造成小朋友的理解力、記憶力還有學習能力的衰退，而
且目前證實顯示是不可逆的。」        多溴二苯醚是一種環境荷爾蒙，通常是電器和塑
膠產品所添加的防火物質，也會透過食物鏈進入人體，如果長期累積會破壞女性卵巢，降
低男性生殖力，也會影響胎兒的智商和發育，甚至有致癌危機。  [1;33;40m林杰樑指出：「最重要
是不要吃高油脂的食物，不管是動物還是植物性油脂，像我們雞、鴨的皮啦，還有牛、豬
的肥肉。」 [m [m醫師建議最好多吃蔬果少吃肉，尤其 [1;31;40m外皮 [m最好不要碰。

      也因為現代人越來越注重健康問題，內政部公布98年國人平均餘命結果，男性是
75.88歲，女性是82.46歲，女性比男性多活6.58歲，和97年相比，平均增加0.4歲。內政
部分析，可能和醫療保健支出增加及就醫環境改善有關，國人的壽命才會逐年增加。(新
聞來源：東森新聞記者謝安安、王鎮宇)



有沒有發現 整體下來看

重點有點不一樣

問題是出在潛伏在我們生活中的環境荷爾蒙

如果是脂溶性的 容易殘留於食物中的油脂部分


而不是說 "每一口肉都是農藥 毒素"

雖然只是語意的表達上略有不同

但是重點有所偏差 就會讓很多民眾解讀為"肉裡面都是毒"


台灣農民處境已經夠可憐了

還要忍受各類報導的以偏概全 製造民眾對食物的恐慌?



"少吃肉(不是不吃) 多吃蔬果"  不偏食本來就是營養均衡的要素

均衡的飲食跟適當的運動 才會有健康的身體


我們都有權利追求安全乾淨的食物來源

所以應該要推廣的是 購買有經過認證及檢驗的合格農產品

而不是恐嚇大家某類東西吃了會得怪病


至於你說的疾病..

很多是由於飲食不當 所造成

大魚大肉的吃 魚跟肉本身並沒有錯阿...

錯在人貪嘴吃太多  任何東西本來就是適量就好

如果真的有遵守衛生署建議的每日飲食份量

基本上不太容易因為飲食而造成慢性疾病



我認同少吃肉  但是不贊同用吃肉會生病這種論點來嚇人


至於環境荷爾蒙或是其他環境毒素的累積  這已經算是環保範疇了吧

認真要探討化學物質的劑量的話  其實各種食物都有不同的潛在危險

蔬果也可能有農藥殘留  有機也未必真正有機

海魚有人最近也不敢吃了  基因改造的食品大家又怕吃出問題

真的要擔心要追究  那根本什麼都不用吃了

連小嬰兒喝母奶 也怕母親身體累積的毒素 藉由乳汁  累積到小嬰兒身體...

重點應該放在飲食均衡 不偏廢任何一種

另外選擇食物的來源要多樣化

還有不要忘記 人體也是會代謝的

所以安全劑量下的藥物跟化學物質可以不用過度緊張....

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◆ From: 114.38.17.81
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 [1;37m推  [33mminoru [m [33m:多吃菜少吃肉是好事 就是有人會恐嚇你吃什麼不好怎樣怎樣    [m 04/22 23:36
 [1;31m→  [33mscar906 [m [33m:吃炸雞吃的很開心..根本就不介意..                        [m 04/22 23:36
 [1;31m→  [33milovedandan [m [33m:烤雞的外皮油脂聽說殘留很多藥物?                     [m 04/22 23:36
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