[新聞] 山豬+鬼頭刀 太魯閣便當限量百份

作者: OR (操盤要在早餐後) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 山豬+鬼頭刀 太魯閣便當限量百份
時間: Fri Dec  6 23:27:36 2013


山豬+鬼頭刀 太魯閣便當限量百份
民視 – 2013年12月6日 上午11:00

http://bit.ly/1dUHSkX
http://tw.news.yahoo.com/山豬-鬼頭刀-太魯閣便當限量百份-020059962.html

愛吃火車便當的民眾，又有口福了，花蓮站今天推出「太魯閣」

便當，裡頭主菜包括山豬
肉和鬼頭刀魚，每天限量100份，原來是台鐵要求，旗下全台5大廚房，各自推出在地特色
的限量便當，也讓台鐵1年光是便當營業額， 就有4億多。

好厲害，台鐵又推新便當，仔細瞧，主菜有鹹豬肉和鬼頭刀魚排，配菜從紫色地瓜、黃金
蜆丸、洛神花，山珍海味通通有，加上是花蓮站限定商品，每天只賣100份，果然吸引不
少人，特地來嚐鮮。

其實這已經是台鐵，今年開發的第4款特色便當，早在3月，台鐵台北站餐廳就打頭陣，推
出北海道便當，5月高雄餐廳接力，設計阿里山便當，10月換七堵餐廳的櫻桃鴨便當。

過去，台鐵每年只能出1到2款便當菜色，現在一口氣連4款，可見便當已經成了台鐵的金
雞母，以台北站的北海道便當為例，就是眼前這5人創意小組，從主菜排骨到配菜，反覆
討論，花了1年時間，才設計出來，雖然辛苦但值得，因為便當一推出，每月可賣2900個
，櫻桃鴨便當更夯，一個月上看3900個，阿里山便當也有2550個，再加上新推出的太魯閣
便當，讓台鐵每月便當銷售量，上衝到20萬5千個，即將登場的台中菜色，台鐵保密到家
，拼命發想新便當，不僅讓旅客嚐鮮，也讓每年4億多的便當營業額，更加長紅。




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