作者: deoxyribonuc (DNA) 看板: Gossiping
標題: Re: [新聞] 愛文芒果 催熟搶上市
時間: Thu May 17 17:36:12 2012
[1;31m→ [33milikedrums [m [33m:http://saahort.pixnet.
推文其實有了，但想這個需要讓更多人了解
也算個八卦吧?
[1;32;40m論媒體報導農民以益收催熟芒果一事 [m
今天吃早餐看到報紙，就有一種囧囧的感覺，
，不過益收什麼時後變成禁藥了！？打開電腦搜尋一下，
以明顯看出媒體的水準…。用益收催熟是有它的缺點沒錯，
留之類的東西，看著一家家媒體都在強調什麼農藥、禁藥，聽起他*
噁心的！！
好，請等我打完這篇有力氣的時候再說…。
[1;32;40m催熟是怎麼回事？ [m
芒果是更年性果實，果實成熟後還需要經過一段時間後熟才好吃，
番茄長大後會從綠轉紅，當它已經不再膨大準備轉紅時，就已經”
會拿綠色的番茄來吃，而要等它”後熟”
以在樹上完成，也可以採下來等它後熟，
[1;32;40m為什麼不讓它在樹上成熟就好？
[m
因為採下來以後經過適當的環境和激素處理，可以加速成熟過程，
是為了搶早所以把果實採下來催熟，越早賣出沒有其他人競爭，
麼搶，都不可能在果實還沒成熟的時候就搶下來，
熟才有作用。芒果的data我不熟，
，能夠搶早的農民必定是正常狀況下也會最早收成的農民，
樣子，台灣屏東枋山地區是台灣果樹的最前沿，
了芒果的產期，雖因氣候問題造成產期延後，但是再過不到幾周，
來，所以請不要對於枋山的芒果有陰影，
沒人會去搶收了。
催熟的方法不難，正常狀況下芒果在樹上到了一定階段，
熟，而催熟就是把已經成熟但太年輕還沒產生乙烯的芒果採下來，
。催熟的時候要在適當的溫度，用外加的乙烯（或乙炔）
度（通常較低），果實幾天內就會進入具有商品價值的成熟度，
用等等。（補充：也有一種處理是果實在樹上的時候噴，
[1;32;40m益收如何使用？
[m
益收的使用方法可以參考植物生長調節劑使用介紹（PDF）一文、
可參考國產優良品牌芒果生產管理技術作業標準，葡萄可參考
http://tdares.coa.gov.tw/view.
果實上，搭配適當溫度和處理時間就可以了；
乙烯氣體；將電石泡在水中可以產生乙炔，也有類似的效果。
[1;32;40m益收是否有害？
[m
益收的毒性如何？詳細資料請參考物質安全資料表-益收生長素（
，簡單的可以看看藥毒所問答集：
接著我從RSC Publishin的Ethephon（PDF）
益收，全名益收生長素（Ethephon），
生長素三個字但是它不是auxin那種生長素），
生長代謝，例如果實催熟。益收的化學式為C2H6ClO3，
（Ethylene，C2H4）、磷酸鹽（phosphate，
體激素，很快會在空氣中散失，基本上是沒有什麼害處的，
當然要吃得到更困難了，畢竟人家是氣體；磷酸鹽，
池會用的那個（更正，游泳池是氯氣不是氯離子，對不起ˊˋ|||
是氯化鈉，在水中也會產生氯離子和鈉離子。
以上，對於社會的疑慮，
是沒有進一步的資料佐證（其實是我查資料查得好累不想查了…
EXTOXNET、植物生長調節劑對大水蚤（Daphnia magna）之毒性影響與胚胎毒性試驗探討
）。不過理論上磷酸鹽和氯離子都不是什麼會死死黏在果皮上、
會對人體產生毒害的東西，除非現泡益收喝下去，
研究也得現泡然後用灌的餵小白鼠喝下去才能作實驗…。
子（聽起來很空虛，要擔心還不如去擔心真正的”農藥”
手）。
[1;32;40m媒體面面觀
[m
介紹完益收，來看看媒體搞了些什麼。
（我只點了搜尋結果前幾家而已，
最渣的開始介紹：
爽報的渣度和下面那個不相上下，標題是「禁藥催熟芒果 搶上市 果皮豔紅蒂頭黑
部分果農不當使用」，請問益收為啥變成禁藥了？
用於其他作物耶，難道媒體圈對於農業用語有一套自己的定義嗎？
例如TVBS就來了個「摻農藥"催熟"?! 愛文芒果搶上市」這個聳動至極的標題，然後
益收不但是禁藥，還成了農藥！？
定是殺蟲殺草的唷！
該是用”摻”這個動詞吧？
蘋果日報寫的還能看，標題「愛文芒果 催熟搶上市」、副標題「若果皮豔紅 蒂頭黑
「可能用了禁藥」」，OK，至少你吃相好一點，
」當標題。另外一個優點就是蘋果很努力訪問了不少人，
的說法，還是有造成恐慌的嫌疑，這個等下會針對內文討論。
HiNet新聞是最優的，「愛文芒果價高 月初搶上市疑催熟」，我想以後新聞看這家
就對了，當然他沒付我錢幫忙打廣告，我是被他的內文感動到…。
了一些功課，該文論點比起其他家中肯得多，
我搜尋到的媒體中最有品質的一家。
自由時報電子報比較lag，不過同樣內容也有經過查證，「
甜度」，也推一個。我對台灣媒體燃起一點點信心了！
接下來就來看看咱們偉大的媒體人到底都說了啥話呢？
先來看看報導要爛可以爛成怎樣：
（1） 蘋果：由於瑞士通用檢驗公證集團（SGS）
殘留益收生長素。
知道人家為啥米驗不出來嗎？因為就都散失到空氣中了啊，
來造成民眾恐慌是怎樣？人家有用益收沒錯，
標題強調農藥、禁藥有何意義？更不用說益收不是”農藥”
（2） 蘋果：農委會官員私下透露，
密。《蘋果》採訪農業學者，他們對果農違法使用生長素都很低調，
會影響果農。」
這個部分其實應該是說「雖然有些水果可以用益收，
大家還是會偷偷用啦，不過不會說出來，畢竟會影響人家收益」。
為殘留的問題，農民偷用的確理虧，但那是產業面的問題，
體刻意寫得好像這是一個不能公開的秘密，真是戲劇效果十足。
（3） 蘋果：不可以用懶人吃法、連皮切下挖果肉吃，
請問一下你這是要防益收嗎？益收分解成乙烯早就散失在大氣中了，
咧！磷酸鹽和氯離子洗一洗也就沒了，請問怕成這樣是要嚇誰？
素，因為芒果會噴其他藥劑，盡量別吃進去，
了。
A：果皮要削掉再吃比較安全唷！
B：為什麼？
A：因為益收會殘留在果皮上啊！
拜託不要這樣，這樣很蠢，其實你是在防止其他農藥好嗎:(
（4） TVBS：這種農藥可能會導致人體荷爾蒙異常
哇~好口怕唷~到底是記者作夢夢到還是猜的？也太扯了吧…，
學是不是都有變成 X man 的潛力？
（5） 爽報：「林口長庚醫院毒物科主任林杰樑說，益收是低毒性物質，
污染環境、地下水源。」
不知道長期使用的定義為何？你們家益收是天天用、三餐用，
溝嗎？人家農民也只有搶早的時候會用來噴在果實上，益收要錢的，
後倒掉浪費錢好嗎？益收很快就分解成乙烯、磷酸鹽和氯離子，
染水源之外，其他兩者應該還好吧？重複剛剛說的話，
溝，他噴果實都來不及了OK？所以報這段更本沒意義，
，只對您記者大人炒新聞有意義。
上面媒體少數報對的是：
（1） 蘋果：益收的毒性雖低，但未核准芒果使用，果農不該使用。
這句話是沒錯低，果農理虧在先，
背景在內的。
然後來看看我開頭稱讚的HiNet新聞怎麼報：
（1） 農改場專家則表示，生長素的毒性低，
卻會破壞芒果的口感及甜度。
（2） 屏東枋山地區因為緯度最低，芒果最早熟成上市
（3） 高雄農改場場長黃德昌：「這個毒性非常低，基本上對人體的傷害，
忽略啦，(不過)品質糖度都很不理想，如果消費者買到的時候，
（4） 雖然益收生長素的毒性不高，不過目前國內沒核准芒果使用，
，連農改場專家，都認為有欺騙消費者的嫌疑。
以上幾段都報得非常好，也報對方向了，
響，也就是說不像其他媒體很無恥地說什麼農藥啦~禁藥啦~
屁話，而是說了實話，值得稱讚！另外他的方向很正確（
，益收的使用的確不好，但這個不好是不好在哪裡呢？
不佳，引起消費者不好的觀感。
不過還是有錯誤：
（5） 至於民眾如果不小心，買到疑似使用生長素的愛文芒果，
要用活水沖洗後，削皮再食用，還是能避免生長素進入體內。
益收產生的激素是乙烯，乙烯是氣體，它很快就散失在空氣中（
不會進到人體內，
整篇出現這個敗點了，可惜！
如何辨識媒體的水準和可信度，從這邊就可以很簡單地看出來了
首先是引用的來源，蘋果的”一位教授說”是哪一位？
好的文字其實教授更本沒說到什麼嘛！唯一正確的是請農民鑑定，
，利用來內容製造恐慌是另一回事，
楚的來源（林口長庚醫院毒物科主任林杰樑），
打了個擦邊球好像引用得有價值，其實根本文不對題；
來了，卻沒有來源，很有可能是記者自己掰的；
以我一直稱讚它！農業方面問農民和試驗機關是常識吧？
取義不是嗎？當然我知道記者不斷章取義就沒有炒作價值了，
也就只剩下炒作…
最後，不小心寫了4000多字，希望真的有人看完。
用益收不好，因為果實品質會差（
藥也不是禁藥，多數的媒體報導方向都錯誤（或者說故意的）。
益收使用後很快會分解為乙烯、磷酸鹽和氯離子，對人體影響不大。
記者唯恐天下不亂，把益收講成可怕的毒藥，
道歉並更正報導內容等等，只有當台灣的觀眾願意挺身要求品質，
民！如果罵一罵就算了，
當成白癡繼續擔心受怕。
芒果產季因為今年氣候而延遲了，
人再用益收（因為不划算），台灣越南端越早收成，
謝謝收看！
＝＝＝＝
[1;32;40m給End的人 [m
如果你愛吃芒果，吃吧！不會怎樣
只是現在的還不好吃
媒體不可信
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.253.79.116
[1;37m推 [33mHSNU1151XU [m [33m:專業 [m 05/17 17:37
[1;37m推 [33mOmegaWind [m [33m:專業 知道一堆人會End [m 05/17 17:37
[1;37m推 [33mcyberridder [m [33m:五樓催 [m 05/17 17:38
[1;37m推 [33myoyodiy [m [33m:五樓老二長芒果 [m 05/17 17:38
[1;31m→ [33myoyodiy [m [33m:用催熟槍催熟 [m 05/17 17:39
[1;31m→ [33mflfs [m [33m:簡單明瞭的結論XD [m 05/17 17:39
[1;37m推 [33mHSNU1151XU [m [33m:推 yoyodiy:五樓老二長芒果 [m 05/17 17:39
[1;31m→ [33mhsunting2000 [m [33m:推 yoyodiy:五樓老二長芒果 ++++ [m 05/17 17:39
[1;37m推 [33mlpbrother [m [33m:現在的技術和能力其實已經很好了，但是媒體都喜歡誇大 [m 05/17 17:39
[1;37m推 [33mMiyaKami [m [33m:推專業 [m 05/17 17:40
[1;31m→ [33myoyodiy [m [33m:推專業文 [m 05/17 17:40
[1;37m推 [33mggyy56 [m [33m:真貼心，還好我end直接看結論了 [m 05/17 17:40
[1;31m→ [33mMiyaKami [m [33m:媒體真的唯恐天下不亂,
[1;37m推 [33mipessimistic [m [33m:專業推 我有乖乖看完 [m 05/17 17:41
標題: Re: [新聞] 愛文芒果 催熟搶上市
時間: Thu May 17 17:36:12 2012
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芒果是更年性果實，果實成熟後還需要經過一段時間後熟才好吃，
番茄長大後會從綠轉紅，當它已經不再膨大準備轉紅時，就已經”
會拿綠色的番茄來吃，而要等它”後熟”
以在樹上完成，也可以採下來等它後熟，
[1;32;40m為什麼不讓它在樹上成熟就好？
[m
因為採下來以後經過適當的環境和激素處理，可以加速成熟過程，
是為了搶早所以把果實採下來催熟，越早賣出沒有其他人競爭，
麼搶，都不可能在果實還沒成熟的時候就搶下來，
熟才有作用。芒果的data我不熟，
，能夠搶早的農民必定是正常狀況下也會最早收成的農民，
樣子，台灣屏東枋山地區是台灣果樹的最前沿，
了芒果的產期，雖因氣候問題造成產期延後，但是再過不到幾周，
來，所以請不要對於枋山的芒果有陰影，
沒人會去搶收了。
催熟的方法不難，正常狀況下芒果在樹上到了一定階段，
熟，而催熟就是把已經成熟但太年輕還沒產生乙烯的芒果採下來，
。催熟的時候要在適當的溫度，用外加的乙烯（或乙炔）
度（通常較低），果實幾天內就會進入具有商品價值的成熟度，
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果實上，搭配適當溫度和處理時間就可以了；
乙烯氣體；將電石泡在水中可以產生乙炔，也有類似的效果。
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益收的毒性如何？詳細資料請參考物質安全資料表-益收生長素（
，簡單的可以看看藥毒所問答集：
接著我從RSC Publishin的Ethephon（PDF）
益收，全名益收生長素（Ethephon），
生長素三個字但是它不是auxin那種生長素），
生長代謝，例如果實催熟。益收的化學式為C2H6ClO3，
（Ethylene，C2H4）、磷酸鹽（phosphate，
體激素，很快會在空氣中散失，基本上是沒有什麼害處的，
當然要吃得到更困難了，畢竟人家是氣體；磷酸鹽，
池會用的那個（更正，游泳池是氯氣不是氯離子，對不起ˊˋ|||
是氯化鈉，在水中也會產生氯離子和鈉離子。
以上，對於社會的疑慮，
是沒有進一步的資料佐證（其實是我查資料查得好累不想查了…
EXTOXNET、植物生長調節劑對大水蚤（Daphnia magna）之毒性影響與胚胎毒性試驗探討
）。不過理論上磷酸鹽和氯離子都不是什麼會死死黏在果皮上、
會對人體產生毒害的東西，除非現泡益收喝下去，
研究也得現泡然後用灌的餵小白鼠喝下去才能作實驗…。
子（聽起來很空虛，要擔心還不如去擔心真正的”農藥”
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[1;32;40m媒體面面觀
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爽報的渣度和下面那個不相上下，標題是「禁藥催熟芒果 搶上市 果皮豔紅蒂頭黑
部分果農不當使用」，請問益收為啥變成禁藥了？
用於其他作物耶，難道媒體圈對於農業用語有一套自己的定義嗎？
例如TVBS就來了個「摻農藥"催熟"?! 愛文芒果搶上市」這個聳動至極的標題，然後
益收不但是禁藥，還成了農藥！？
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」當標題。另外一個優點就是蘋果很努力訪問了不少人，
的說法，還是有造成恐慌的嫌疑，這個等下會針對內文討論。
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甜度」，也推一個。我對台灣媒體燃起一點點信心了！
接下來就來看看咱們偉大的媒體人到底都說了啥話呢？
先來看看報導要爛可以爛成怎樣：
（1） 蘋果：由於瑞士通用檢驗公證集團（SGS）
殘留益收生長素。
知道人家為啥米驗不出來嗎？因為就都散失到空氣中了啊，
來造成民眾恐慌是怎樣？人家有用益收沒錯，
標題強調農藥、禁藥有何意義？更不用說益收不是”農藥”
（2） 蘋果：農委會官員私下透露，
密。《蘋果》採訪農業學者，他們對果農違法使用生長素都很低調，
會影響果農。」
這個部分其實應該是說「雖然有些水果可以用益收，
大家還是會偷偷用啦，不過不會說出來，畢竟會影響人家收益」。
為殘留的問題，農民偷用的確理虧，但那是產業面的問題，
體刻意寫得好像這是一個不能公開的秘密，真是戲劇效果十足。
（3） 蘋果：不可以用懶人吃法、連皮切下挖果肉吃，
請問一下你這是要防益收嗎？益收分解成乙烯早就散失在大氣中了，
咧！磷酸鹽和氯離子洗一洗也就沒了，請問怕成這樣是要嚇誰？
素，因為芒果會噴其他藥劑，盡量別吃進去，
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A：果皮要削掉再吃比較安全唷！
B：為什麼？
A：因為益收會殘留在果皮上啊！
拜託不要這樣，這樣很蠢，其實你是在防止其他農藥好嗎:(
（4） TVBS：這種農藥可能會導致人體荷爾蒙異常
哇~好口怕唷~到底是記者作夢夢到還是猜的？也太扯了吧…，
學是不是都有變成 X man 的潛力？
（5） 爽報：「林口長庚醫院毒物科主任林杰樑說，益收是低毒性物質，
污染環境、地下水源。」
不知道長期使用的定義為何？你們家益收是天天用、三餐用，
溝嗎？人家農民也只有搶早的時候會用來噴在果實上，益收要錢的，
後倒掉浪費錢好嗎？益收很快就分解成乙烯、磷酸鹽和氯離子，
染水源之外，其他兩者應該還好吧？重複剛剛說的話，
溝，他噴果實都來不及了OK？所以報這段更本沒意義，
，只對您記者大人炒新聞有意義。
上面媒體少數報對的是：
（1） 蘋果：益收的毒性雖低，但未核准芒果使用，果農不該使用。
這句話是沒錯低，果農理虧在先，
背景在內的。
然後來看看我開頭稱讚的HiNet新聞怎麼報：
（1） 農改場專家則表示，生長素的毒性低，
卻會破壞芒果的口感及甜度。
（2） 屏東枋山地區因為緯度最低，芒果最早熟成上市
（3） 高雄農改場場長黃德昌：「這個毒性非常低，基本上對人體的傷害，
忽略啦，(不過)品質糖度都很不理想，如果消費者買到的時候，
（4） 雖然益收生長素的毒性不高，不過目前國內沒核准芒果使用，
，連農改場專家，都認為有欺騙消費者的嫌疑。
以上幾段都報得非常好，也報對方向了，
響，也就是說不像其他媒體很無恥地說什麼農藥啦~禁藥啦~
屁話，而是說了實話，值得稱讚！另外他的方向很正確（
，益收的使用的確不好，但這個不好是不好在哪裡呢？
不佳，引起消費者不好的觀感。
不過還是有錯誤：
（5） 至於民眾如果不小心，買到疑似使用生長素的愛文芒果，
要用活水沖洗後，削皮再食用，還是能避免生長素進入體內。
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不會進到人體內，
整篇出現這個敗點了，可惜！
如何辨識媒體的水準和可信度，從這邊就可以很簡單地看出來了
首先是引用的來源，蘋果的”一位教授說”是哪一位？
好的文字其實教授更本沒說到什麼嘛！唯一正確的是請農民鑑定，
，利用來內容製造恐慌是另一回事，
楚的來源（林口長庚醫院毒物科主任林杰樑），
打了個擦邊球好像引用得有價值，其實根本文不對題；
來了，卻沒有來源，很有可能是記者自己掰的；
以我一直稱讚它！農業方面問農民和試驗機關是常識吧？
取義不是嗎？當然我知道記者不斷章取義就沒有炒作價值了，
也就只剩下炒作…
最後，不小心寫了4000多字，希望真的有人看完。
用益收不好，因為果實品質會差（
藥也不是禁藥，多數的媒體報導方向都錯誤（或者說故意的）。
益收使用後很快會分解為乙烯、磷酸鹽和氯離子，對人體影響不大。
記者唯恐天下不亂，把益收講成可怕的毒藥，
道歉並更正報導內容等等，只有當台灣的觀眾願意挺身要求品質，
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芒果產季因為今年氣候而延遲了，
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