Re: [問卦] 有沒有秋刀魚的八卦呀？

作者: NCKUbuddha ((￣* ￣ !) 牙痛) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 有沒有秋刀魚的八卦呀？
時間: Thu Nov 24 09:24:55 2011

※ 引述《gn01982027 (夢露是個好樂團)》之銘言：
: 剛去11元燒烤買了兩隻
: 還不錯吃
: 可是卻只賣11元
: 算是魚類中的廉價品
: 有沒有秋刀魚的八卦呀？

 以前古代日本時 秋刀魚被稱為 貴族吃不到的美味

 因為秋刀魚很便宜 所以諸侯不會放在餐桌上

 而且新鮮秋刀魚的內臟苦苦甜甜的 非常好吃

 去買便當時 有少數店家還把秋刀魚當副菜 就送耶

 不過吃完一定要刷牙唷^_<



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.241.82.250
 [1;37m推  [33mkawazakiz2 [m [33m:我還以為是不容易保鮮，才沒辦法送給貴族               [m 11/24 09:25
 [1;31m→  [33maggressorX [m [33m:苦苦甜甜到底是什麼滋味...                            [m 11/24 09:26
 [1;31m→  [33mkuuroro [m [33m:內臟很苦，沒有甜啊！                                    [m 11/24 09:26
 [1;31m→  [33mSubaudition [m [33m:副菜的秋刀常都是去內臟的...                         [m 11/24 09:26
 [1;37m推  [33mamurox [m [33m:原po舌頭壞了                                             [m 11/24 09:26
 [1;31m→  [33mWorkforme [m [33m:內臟很苦 我也沒吃過甜的                               [m 11/24 09:27
 [1;31m→  [33mamurox [m [33m:田的大概是吃到皮下脂訪                                   [m 11/24 09:27
 [1;31m→  [33mMadStanley [m [33m:我也沒吃到甜的過                                     [m 11/24 09:28
 [1;37m推  [33mkawazakiz2 [m [33m:我也和原PO一樣覺得內臟有個甜味，很難形容             [m 11/24 09:28
 [1;31m→  [33mvalenci [m [33m:秋刀魚易腐  現在低溫冷凍保鮮                            [m 11/24 09:29
 [1;31m→  [33mvalenci [m [33m:苦甘啦                                                  [m 11/24 09:29
 [1;37m推  [33mgunfighter [m [33m:魚的內臟一定要現釣的才好吃 送到市場都已經臭腥了      [m 11/24 09:30
 [1;37m推  [33mairfuner [m [33m:甘味                                                   [m 11/24 09:30
 [1;31m→  [33mvalenci [m [33m:日本古時鮪也不夯 保鮮問題                               [m 11/24 09:30
 [1;31m→  [33mNCKUbuddha [m [33m:難道是我把原因弄錯了>"<                              [m 11/24 09:32
 [1;37m推  [33mlainhoter [m [33m:當兵時 常常烤一整盤秋刀魚 然後 丟一半 沒人想吃ＱＱ    [m 11/24 09:35
 [1;31m→  [33mvalenci [m [33m:我小時也不愛 後來冷凍冷藏技術進步才喜歡                 [m 11/24 09:36
 [1;31m→  [33mkawazakiz2 [m [33m:挑魚刺太麻煩了，當兵哪有時間慢慢吃                   [m 11/24 09:36
 [1;31m→  [33mkawazakiz2 [m [33m:話說回來，今年冬天我還沒吃 OTL                       [m 11/24 09:37
 [1;31m→  [33mkoster [m [33m:我當兵最愛吃秋刀魚耶 每次都拿兩條來吃                    [m 11/24 09:37
 [1;31m→  [33mvalenci [m [33m:以前賣魚有的放室溫沒啥冷藏 用塑膠繩轉趕蒼蠅 賣久些魚腥  [m 11/24 09:37
 [1;31m→  [33mkawazakiz2 [m [33m:我還蠻喜歡那種把整排魚刺拉起來的快感                 [m 11/24 09:38
 [1;31m→  [33mvalenci [m [33m:味走過而已就聞到                                        [m 11/24 09:38
 [1;31m→  [33mkoster [m [33m:當兵難得吃到魚 秋刀魚也不怎麼需要挑魚刺啊                [m 11/24 09:38
 [1;31m→  [33mkawazakiz2 [m [33m:可是力道沒弄好就會把肚子的刺拉斷，吃起來很麻煩       [m 11/24 09:39
 [1;31m→  [33mkoster [m [33m:我也是當完兵之後愛上秋刀魚的 以前都覺得很難吃            [m 11/24 09:39
 [1;31m→  [33mjims0119 [m [33m:現在環境污染嚴重 內臟應該先挑掉吧                      [m 11/24 09:39
 [1;37m推  [33mb00668880 [m [33m:內臟有一種苦甘味 一定要夠新鮮才好吃                   [m 11/24 09:40
 [1;31m→  [33mvalenci [m [33m:秋刀魚表皮發光魚類更易腐 不鮮的魚脂會變一種味 凍鮮的沒  [m 11/24 09:40
 [1;31m→  [33mkawazakiz2 [m [33m:我當兵伙房大多都是開肉魚，銀色皮那種                 [m 11/24 09:40
 [1;31m→  [33mjims0119 [m [33m:秋刀魚我也是在當兵的時候才開始喜歡吃 以前怎麼這麼不識  [m 11/24 09:40
 [1;31m→  [33mjims0119 [m [33m:貨                                                     [m 11/24 09:40
 [1;31m→  [33mvalenci [m [33m:有 鮮的魚脂甜                                           [m 11/24 09:41
 [1;31m→  [33mkawazakiz2 [m [33m:我家的秋刀魚內臟都是被我爸吃掉 囧                    [m 11/24 09:41
 [1;37m推  [33mb00668880 [m [33m:別忘了從魚頭內挑出心臟來  那個也超讚的                [m 11/24 09:42
 [1;31m→  [33mvalenci [m [33m:我對腥很敏感 像剝沒多久的蚵就沒怪味 市場灌水一包的腥    [m 11/24 09:42
 [1;37m推  [33mkawazakiz2 [m [33m:http://www.youtube.com/watch?v=42LVlmU8QRI           [m 11/24 09:43
 [1;31m→  [33mvalenci [m [33m:秋刀魚背較沒刺 懶如我秋刀跟肉鯽都吃背肉^^               [m 11/24 09:43
 [1;31m→  [33mkawazakiz2 [m [33m:挑魚刺絕招（不過很明顯的肚子的刺都還留在裡面）       [m 11/24 09:43
 [1;31m→  [33mkawazakiz2 [m [33m:香魚好像也能用這招，不過我還是喜歡慢慢解體           [m 11/24 09:44
 [1;37m推  [33mTimcanpy [m [33m:秋刀魚很讚啊，

我會愛吃秋刀魚是有一次成功地將魚刺挑出   [m 11/24 09:48
 [1;31m→  [33mTimcanpy [m [33m:從此以後把吃秋刀魚挑魚刺當作樂趣 嘻嘻                  [m 11/24 09:49
 [1;37m推  [33mvalenci [m [33m:吃內臟的話 我會試小口 夠新鮮才吃                        [m 11/24 09:58
 [1;37m推  [33mchengtingXD [m [33m:= =" 秋刀魚很多寄生蟲 我釣魚都會用秋刀魚            [m 11/24 10:12
 [1;31m→  [33mchengtingXD [m [33m:剖開肚子都有紅紅的小寄生蟲 現在都不敢吃了           [m 11/24 10:13
 [1;37m推  [33mntouhr [m [33m:台灣不容易吃到新鮮的秋刀魚  幾乎都冷凍的                 [m 11/24 10:13
 [1;31m→  [33mvalenci [m [33m:全程低凍雖比不上冷藏跟活體  但很不錯鮮了                [m 11/24 10:26
 [1;31m→  [33mvalenci [m [33m:有次在魚攤買的盒內的還凍的硬硬(沒解凍放攤上)回去解凍不  [m 11/24 10:27
 [1;31m→  [33mvalenci [m [33m:錯鮮了                                                  [m 11/24 10:27
 [1;31m→  [33mrayven [m [33m:去市場買秋刀魚要選還沒解凍的，一旦解了就不能再冰快吃掉   [m 11/24 12:38
 [1;31m→  [33mrayven [m [33m:秋刀魚內臟的苦味有人說是只有大人才懂得吃                 [m 11/24 12:40

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